木耳虽好，但2类人切记别吃，尤其是第二种，嘴再馋也别碰！
木耳虽好，但是不能和它一起吃：海螺含有丰富的蛋白质和人体必需的微量元素是一种高蛋白低脂肪高钙质。但它不能和木耳一起吃，因为它含有的生物活性物质，会与木耳中的脂类和胶质发生不良反应，导致消化不良，甚至食物中毒。
吃木耳的好处：1、养颜美白黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。2、补血所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。3、预防心脑血管疾病黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
哪些人千万不能吃木耳呢？消化功能差的人；木耳含有非常多的膳食纤维，消化功能差或者腹泻的人要少吃木耳，不然会导致胃胀气、腹泻情况的发生。出血性中风患者要慎吃，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
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