p导语：秋天柚子和金桔便宜，做一些囤起来，每天拿来泡水喝，能吃一冬天！“春去秋又来，花开花又尽”，时光荏苒，岁月如梭，转眼间已到秋天，秋季是阳消阴长的过渡阶段，此时开始草枯叶落、花木凋零，人们往往容易触景生情，出现悲秋等伤感情绪，因此需要我们好好地对我们的身体进行滋润呵护，等到秋意更浓或者进入寒冬时有更好的抵抗力！
秋冬天气干燥，气温也逐渐降低，所以我们不但要防燥还要注意保暖，这时候正合适吃这2种水果，这2种水果正大量上市，营养丰富，而且价钱便宜，做一些囤起来，每天拿来泡水喝，比喝蜂蜜还好，能吃一冬天。
strong【第一种：柚子】/strong柚子被称作“天然的水果罐头”，剥开一半柚子，咬上一口，甘冽的果汁喷涌而出，满嘴都萦绕着柚子的清甜。柚子不但好吃而且还特别的营养，富含蛋白质、有机酸、维生素和多种人体所必需的微量元素，如钙、磷、镁、钠等，它能降血糖、降血脂、减肥美容等，而且还能清热去火、止咳化痰。最重要的是柚子全身都是宝，今天分享的柚子茶，不但营养，还能清热去火、止咳化痰，每天用来泡水喝，能吃一冬天！
取一个柚子在温水中浸泡5分钟，然后开始用盐搓洗表面，这一步的目的是去掉表面的灰尘和细菌，洗净擦干，然后去皮，少带一点里面白色的瓤，加一点盐腌制10分钟。取出果肉，掰碎，然后将果肉、柚子皮、冰糖和适量的水，一起放入干净的锅中开大火煮一个小时，煮到汤汁金黄透亮即可，汤汁冷却后，加入蜂蜜，放入冰箱冷藏保存，每天冲上一杯，真是好喝啊！
strong【第二种：金桔】/strong说到金桔，别看它小，营养却不简单，它富含维生素A和C，金桔甙等成分，具有理气、解郁、止咳、化痰等作用。秋季天气干燥，很多人都会有干咳的毛病，而金桔可以滋润喉咙，预防季节性咳嗽，不懂吃真可惜了！特别是金桔蜜饯，不但大人爱吃，孩子也特别的喜欢，我们一起来看一下吧。
买回来的金桔先要做个“盐浴”，目的是效地去掉金桔表面的农药残留和杂质。搓洗后加入清水，浸泡10分钟，再冲洗干净，然后去蒂，目的是去除它的苦味，去掉蒂的金桔焯水2分钟，目的是去掉金桔本身的酸涩和外皮发苦的味道。过凉水后在金桔两边切十字花刀，目的是更好地入味，有些人会问，金桔的籽要不要去掉，答案是不要去掉，金桔的籽有很好的止咳作用。都处理完之后，我们开始熬制，1斤金桔，在锅内加入600毫升水，100克冰糖，开大火烧开使冰糖完全融化、起大泡，我们倒入金桔，转中火熬20分钟。20分钟后，挤入半个柠檬汁，不但可以防腐保鲜，而且可以增加风味，切记不要放入柠檬籽，否则会发苦的，继续熬至汤汁黏稠，金桔晶莹剔透，就可以出锅了。
秋天这2种水果大量上市，那就是柚子和金桔，多做一些囤起来，每天泡水喝，比喝蜂蜜还好，别不懂吃，不懂吃就可惜了！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
