养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐应季食疗美食，希望大家喜欢并从中受益。
益智补脑、补虚养身、贫血、健脾开胃食谱--元蘑焖山鸡
准备食材：野鸡250克，香菇(鲜)100克，酱油25克，味精2克，黄酒15克，盐2克，大葱5克，姜5克，八角5克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)15克，花椒2克，大豆油25克。
做法步骤：
1、把山鸡剁成五分见方的块，用5克酱油拌匀；
2、勺内放油，烧至八成热时，把山鸡块放入勺内炸成红色，捞出放入碗内，加酱油、绍酒、白糖、八角、花椒水、味精、葱、姜、鸡汤（200克），放入笼屉内蒸烂；
3、将元蘑切成六分见方的块，用勺煸炒后添入鸡汤50克，把山鸡块倒入勺内烧开后，撇净浮沫，用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，淋明油出勺即可食用。
补虚养身、美容、延缓衰老食谱--砂锅牛尾
准备食材：牛尾1000克，山药100克，胡萝卜50克，鸡油5克，酱油15克，味精2克，大葱15克，姜10克，八角5克。
1、山药、胡萝卜切菱角块，放入开水锅内烫一下，剔除牛尾的骨桩（尾椎骨），洗净按骨节切成段，放砂锅内烧开；
2、加入奶汤、大料、葱段、姜片、酱油煮烂，再放入胡萝卜、山药，煨约20分钟，加入味精即可食用。
糖尿病、老人、营养不良、补虚养身食谱--竹香豉汁排骨
准备食材：猪排骨(大排)600克，豆豉150克，水竹叶100克，大蒜(白皮)25克，白砂糖5克，酱油15克，料酒20克，淀粉(玉米)10克，植物油50克，盐10克。
1、排骨要切得小点，在沸水里焯一下，洗去血沫，然后洗净，擦干水分，蒜拍碎切成小粒；
2、锅烧热，倒入两勺油，油温后放入蒜小火炒至金黄，捞出蒜粒，油备用，豆豉拍拍，将排骨、豆豉放入碗中，根据口味加糖、生抽、料酒、盐，还有半小勺淀粉，一点肉汤或者清水，用手按摩排骨，让其均匀沾上味汁；
3、然后倒入炒过蒜的油拌匀，盖好盖放入冰箱腌半小时，蒸笼上垫上竹叶，把排骨平铺上面，连着汤汁和豆豉都浇到排骨上；
4、开锅后，放入蒸笼蒸20到30分钟，即可食用。
你喜欢吃食疗美食吗？你有更好的养生方法吗？欢迎互动讨论并留言。
（注：内容真实性已考证，照片来源于网络，如有侵权请联系作者删除）