大白菜有效促进人体排泄，加速消化吸收食物。美容养颜也是大白菜的一个重要优势。它含有多种有益于人体的维生素，特别是维生素C和维生素E，这些维生素可以直接被人体皮肤细胞吸收利用，滋养皮肤，也可以淡化斑点，具有良好的美容效果
苤蓝是甘蓝的一种，生活中人们喜欢把它叫做大菜头，是生活中的常见蔬菜之一。含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝中维生素E的含量也很高，这种维生素可以抗氧化，能滋养肌肤，也能让人们的身体免疫力明显提高，可以增强身体的抗病能力。女性朋友经常吃苤蓝，可以起到美白、祛皱、祛斑的作用。
菠菜，这是一道大家再熟悉不过的绿色蔬菜了，含有多种维生素，其中以胡萝卜素和叶酸含量尤其高。有提高抗氧化的能力以及增强免疫功能等显著的功效。其含有的铁元素食用之后可使得人面色更加红润。含有较多的维生素E，砷元素，能促进细胞增殖，激活我们的大脑功能，防止老年痴呆症的出现。