佛手柑会给人们带来很高的经济价值，因为它不仅可以观赏，而且还可以做药材来用，所以说佛手全身都是可以利用。其果肉既可生吃，也可熟食，还可以用来熬粥、炖排骨。佛手柑切片晒干后，泡酒、沏茶、调蜜、制饯无不相宜，南方人喜欢将佛手切片用糖或蜂蜜腌渍做成凉果食用，有行气提神之功，还有助于消化。
大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰子能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强体质，而且，秋葵的粘性物质中含有50%的纤维素更有利于排毒清肠。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，降压降脂，又能促进肠道蠕动，改善人体新陈代谢。
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