丝瓜中含有值得我们称赞的营养物质就是维生素A，以及它其中所含的矿物质资源，都是非常丰富的，对于机体提高免疫力、对营养物质的消化吸收、避免营养不良、保护眼睛等等，丝瓜都是再适合不过的食材了。丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
丝瓜可治病：
1、治天疱湿疮：丝瓜汁调辰粉频搽之。（《纲目》）
2、治乳汁不通：丝瓜连子烧存性，研。酒服一、二钱，被覆取汗。（《简便单方》）
3、生丝瓜绞汁和蜜少许服；或用丝瓜藤切断，自然滴下之水一小杯，炖热加冰糖服，治百日咳。
4、丝瓜仁焙干研末，每服10克，治咳痰不易。
虽然说常吃丝瓜有好处，但是丝瓜不能与一物同吃，爱吃的人得忌口了！
芦荟
因为芦荟和丝瓜一起吃（吃完丝瓜短期内也不要吃芦荟），会引起腹痛、腹泻，所以爱吃的人得忌口了！
你都记住了吗？