羊身上全是宝，但有一宝被忽略，滑嫩营养好，手脚凉气色差要多吃

2、紫皮圆葱洗净之后也切成小块，青辣椒和红辣椒去蒂除籽之后洗净切成辣椒丝，大蒜和生姜分别去皮之后，切成蒜片和姜片，大葱段洗净之后切成小段备用。

4、将干净的炒锅提前放在炉火上烧热，再倒入适量的食用油，趁油温未升高之前，下入葱丝、姜片和大蒜片进行煸炒爆锅。

6、当锅内的圆葱块炒至变软，青红双色辣椒丝炒至断生之后，加入之前焯烫好的羊血豆腐，用较为轻慢的手法，将食材全部翻炒均匀。