钠和钾是人体重要的微量元素,应该要补充身体需要的钠元素和钾元素,平时不要吃低钠盐,应该要适当的摄入钠和钾,这样才可以维持身体正常的生理功能,低钠盐真是送命盐?
低钠盐是以加碘食盐为基础,添加一定量氯化钾(含量约30%)而制成。与普通钠盐相比,其含钠低(氯化钠70%左右),且富含钾(氯化钾30%左右)。盐中钠的含量少了,相对的,钾的含量就会升高,所以可以说低钠盐就是高钾盐。钠和钾都是人体必需的营养元素,是体液中主要的电解质,对机体体液的均衡分布起着重要的调节作用,人体需要它们来维持正常生理功能。
对于日常饮食来说,如果没有了盐,人们几乎都会感觉食之无味。但现在多数人吃下的盐远超过维持生理功能所需要的量。而盐的主要成分是氯化钠,盐摄入过多就意味着钠摄入过多,摄入超过正常范围的钠会致使血压升高,所以控制钠盐的摄入有利于健康。由于低钠盐中钠的元素减少,咸味也减淡,因此,有些人就容易食用低钠盐超量,导致体内的钾元素增高。但是,人体内钾主要由肾脏排泄,严重肾功能不全者,钾离子滞留在体内,会引起血钾浓度升高,血钾浓度达到一定标准就是高钾血症。高钾血症会影响患者的心脏跳动的节律,导致心脏跳动减缓,最严重的会出现心脏骤停,导致猝死,这也是低钠盐有可能送命的原因。
钠和钾与人体健康的关系
钠和钾都是人体必需的营养元素,是体液中主要的电解质,对机体体液的均衡分布起着重要的调节作用,人体需要它们来维持正常生理功能。对于日常饮食来说,如果没有了盐,人们几乎都会感觉食之无味。但现在多数人吃下的盐远超过维持生理功能所需要的量。而盐的主要成分是氯化钠,盐摄入过多就意味着钠摄入过多,摄入超过建议范围的钠会致使血压升高,所以控制钠盐的摄入有利于健康。
低钠盐真是送命盐?钠元素和钾元素对于身体健康是非常重要的,平时应该要适当的摄入钠元素和钾元素,这样才可以维持身体健康,可以维持人体正常功能的运行。