西红柿同此物一起吃，色斑淡了，血管畅通无阻，睡眠也越来越好

西红柿能美容抗衰老，这主要体现在于它的抗氧化性，除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到美容抗衰老的作用。西红柿富含丰富的维生素和天然抗氧化物质，可以抵抗各种细菌，预防妇科疾病，保护子宫和盆腔的健康。还能清除肠胃和消化系统的垃圾物质，达到非常好的排毒效果。西红柿中含有大量的膳食纤维，能够帮助我们的肠胃增加蠕动的能力，加快人体的排泄能力防止因便秘而出现的身体问题，排出体内的毒素和废物，起到美肌养颜的功效。

金针菇含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。金针菇含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜、核黄素等多种维生素，可以帮助缓解大脑中过多的压力，使我们的脑力满满；同时，有补脑益智的作用和效果，对于提高体质和记忆力有好处

健康功效

西红柿:活血化瘀

食材用料：西红柿 1个，盐 适量，油 适量，金针菇 100克

西红柿炒金针菇的做法

1.准备材料

2.金针菇去蒂洗净，撕开备用

3.把西红柿洗净，切成小块

4.锅中放油烧热，下西红柿翻炒一会

5.调入适量水，盖上盖子闷煮至西红柿软化

6.西红柿出汁后把西红柿皮用筷子挑出

7.下金针菇，再调入半碗水，盖上盖子继续焖煮至汤汁浓稠

8.调入适量盐，出锅

9.装盘，撒上葱花

小贴士

有人会有这样的疑问，为什么要后面挑出西红柿的皮，为什么不下锅之前就先去掉呢？

原因是这样的，西红柿在人为去皮过程中，会使番茄红素容易随汁液流失。所以我们中途去皮就不影响番茄红素流失，番茄皮以膳食纤维为主，食用后还有助于维护肠道健康。所以我们也也可以不用去皮的，我个人是非常不喜欢那层皮，所以把它挑出来了