今天推荐冬季的脆嫩蔬菜，它就是萝卜缨，其实就是萝卜的叶子，叶子不仅仅可以清炒食用，萝卜缨是冬日用来喂猪，很多人吃都吃不完，很多人把它当做清肠菜，吃起来营养又健康，还可以搭配猪肉或者小米椒一起吃，常食止咳润肺，消除炎症，还可以为你们的肠道“洗洗澡”，帮助维护身体的健康，萝卜缨的做法你们学会了吗？不妨看一看这道菜的食谱吧。天冷了，遇见此菜买10斤，每天炒一盘，止咳润肺，给肠道洗洗澡。
食材准备：准备萝卜缨450克（最好选择红萝卜的叶子，不是胡萝卜的叶子），准备几个小米椒，醋少许，大蒜少许，食盐和蚝油，生抽少许等等。
制作步骤2：将大蒜切成细末，将锅洗干净烧热，加一些油和大蒜煸炒，将大蒜炒出蒜香味来。
制作步骤4：还可以加上一些肉末或者豆干，加上生抽少许，香油少许，醋少许，还可以加上一些辣椒油，均匀的翻炒一会儿，这道清淡的酸辣萝卜缨做好了，绝对是冬日最抢手的菜肴。
