12月16日，据外媒报道，发表在《美国心脏病学会杂志》上的一新研究表明，吃辣椒降低了心脏病和中风导致的死亡风险。
研究显示，与不吃辣椒的人相比，爱吃辣椒的人因各种原因死亡的风险降低了23%。每周食用辣椒4次以上的人，死于致命性心脏病发作的几率会降低40%，死于缺血性心脏病的几率会降低44%，死于中风的几率可降低超过60%。
据《2018全国调味品行业蓝皮书》数据显示，辣味调味品占所有调味品的30.88%，全球吃辣人群超过25亿人，辣椒全球交易额超过2873亿元，辣味已经成为全球化的流行趋势。
吃辣椒可以减少心脏病和中风危险是最近才知道的，但吃辣椒还有其他很多好处是已经被证实了的，辣椒中含有大量维生素和矿物质、辣椒素。下面小编为大家例举吃辣椒的7大好处：
1. 促进血液循环
吃辣椒可以促进血液循环、改善怕冷或头痛。
2. 开胃消食
辣椒能够促进消化液分泌，进而增加食欲。
3. 养颜美容
辣椒会促进体内激素分泌，改善肌肤状况。PS：有的人长痘是因为本身就容易长痘
4. 暖胃驱寒
遇寒出现呕吐、腹泻或是肚子痛时，可食用适量辣椒。
5. 止痛散热
它会透过排汗降低体温，缓解肌肉疼痛，具有较强的镇痛作用。
6. 抗癌
辣椒素能易致癌细胞生长，特别是防止摄护腺肿瘤生长，也就是说适量的辛辣食物，有助预防摄护腺癌。
7.对糖尿病有利
对于第1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻作用。