导语：夏天出汗多，这6种含钾量高的蔬菜要多吃！帮助家人健康过夏天
夏天，真的是一个令人爱恨交加的季节！喜欢穿酷酷的衣服，喜欢撸串啤酒的快感，喜欢冰镇西瓜的凉爽，喜欢雨后的清新空气！但唯一的缺点是，太热，更别提做饭了，厨房里的温度不亚于室外，稍微一动就会汗流浃背！对于爱出汗的人来说，夏天简直太难熬了……
其实，夏天出点汗再冲个凉水澡，蛮舒服的！但是如果大量出汗后，没有及时补充水分，是会出大问题的！“钾”一种人体所需的微量元素，是大量出汗后最容易丢失的东西。据科学表明，当身体丢失0.3克的钾元素时，会出现乏力，恶心，嗜睡的症状；当丢失0.5克时，就会有生命危险！那么“钾”到底是怎样的一种存在？
“钾”，作为微量元素，时刻维持着人体的健康，它在体内起着关键的电解作用，同时还能调节其它营养的水平和摄入！所以，大量出汗后“补钾”就变得尤为重要！以下这6种蔬菜中，都含有丰富的“钾元素”，大家一定要多准备一点，帮助家人健康过夏天！
1：蛇豆，被称为“补钾高手”！每100克蛇豆含有763毫克的钾元素，是苹果的9倍，香蕉的3倍！蛇豆大家有可能不知道，其实就是大豆角，跟四季豆差不多，长长的，弯弯的，长得跟蛇似的。其做法多以炖着吃居多，也可凉拌
2：榛蘑，就是那种水发的，香味比较浓郁的那种！每100克榛蘑，含有732毫克的钾元素。在所有食物中排名第二！榛蘑的做法较为广泛，在东北都用它炖小鸡，其实加点肉片炒着吃也是非常不错的。
3：慈姑，多生长在长江以南地区！作为最具中国特色的蔬菜，大约在唐朝时期就开始种植。它是一种药食两用的食物，质地细嫩，甘甜微苦。其做法多用于烧鸡，烧肉，也可以炒着吃！慈姑的钾元素含量也是非常丰富的，每100克含有707毫克！还有丰富的蛋白质，维生素，胆碱，甜菜碱等！
4：百合，药食两用的食物！新鲜的百合可以炒着吃，拌着吃。干百合，可以烧肉，烧鸡，甚至可以泡水，都是非常不错的。百合的钾含量也非常丰富，每100克含有510毫克！在所有蔬菜中能排到第4位。
5：鱼腥草，药食两用的食物！无论是营养价值，还是药用价值，多的都数不过来。但因其味道古怪，很多人难以接受。鱼腥草的做法，多以凉拌居多。其所含的钾元素也是非常丰富的，每100克含有494克！在所有蔬菜中，排名第5位！
6：毛豆！其实毛豆就是“年轻版”的黄豆！其营养价值非常丰富，称它为“地里长出来的肉”一点不为过！毛豆不仅拥有优质的蛋白，而且钙含量也非常丰富，甚至比牛奶，鸡蛋还要高！其中，钾含量也非常丰富，每100克毛豆含有478毫克的钾元素。正好夏天也是毛豆大量上市的季节，大家一定不要错过，可以适量多吃一点。
其实，补钾的蔬菜还有好多，比如竹笋含有389毫克，红心萝卜385毫克，红苋菜340毫克，豌豆332毫克。大家遇到了，一定要多吃一点，特别是爱出汗的人，千万不要错过！
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