轻度脂肪肝患者,饮食做到一适、两低、两多,脂肪肝悄悄就消失了
我们都知道,大多数的脂肪肝其实都是吃出来的。一样的道理,要想预防或治疗脂肪肝,也得从饮食方面下功夫。对于脂肪肝患者来说,饮食方面得遵循一个基本原则,即一适、两低、两多。
一适:适量蛋白质
蛋白质是人体必需的营养,脂肪肝患者可以适量进食鱼类、豆腐等富含蛋白质的食物。但要注意的是,禽肉类蛋白质虽然也丰富,但脂肪含量也高,应控制进食量。
两低:低糖、低脂肪
高糖和高脂肪,是引起肥胖的重要原因,因此脂肪肝病人在饮食方面应该做到低糖和低脂肪,糕点、含糖饮料和肥肉、动物内脏、高脂食品等都要尽量少吃。
当然,脂肪是人体必需的营养素之一,日常无需刻意强调无脂化,日常膳食中,还是要保持一定的脂肪摄入量。以低脂饮食为主,并不意味着一点脂肪都不沾。
两多:多维生素、多纤维素
维生素可促进体内糖的吸收,起到护肝的作用,预防肝脏的进一步损坏,而纤维素有一定的排出脂肪的作用。所以,日常饮食中,可多进食富含维生素和纤维素的新鲜蔬果,另外,燕麦、高粱、玉米等粗杂粮也可以多吃。
木耳、大蒜、洋葱等食物,有利于维持体内血脂的稳定,适合脂肪肝病人日常食用。不过,坚果类食品虽含有较多的维生素,但脂肪含量也高,建议不要一次性进食太多。
除此之外,脂肪肝患者还应该格外注意的一个是“饮”。每天摄入2000毫升左右的水,有利于肝脏内的脂肪代谢,但若一次性饮用过多,容易给肾脏造成负担。另外,饮用水以白开水或矿泉水为佳,少喝各种饮料和酒。