成功不取决于财力，在于健康。身体是革命的本钱，拼命的工作，也有了好的生活，可是却没有了健康的身体，好像一切都失去了意义，所以说在奋斗的同时，也要注意自己的身体。我是《养生沈医师》，会经常分享一些健康小知识，与大家在健康路上同行。
许多在线减肥文章都提到，喝一夜水会导致癌症。事实上，这只是一个毫无根据的谣言。其实，除了这个说法，网上还流传着很多关于食物的流言，经常在人们中间引起恐慌，也让人们变得特别小心吃，这也是不敢吃的，那是不能吃的。其实，在遇到这些流言时，不要轻易相信，而是以科学的态度来处理这些流言，以正式的平台进行验证。这样，我们就会发现，事实上，很多谣言已经被打破了。那么，关于饮食的传言是什么呢？
一、喝隔夜水会致癌
互联网说，喝通宵水会引起癌症，因为据说它会在一夜之间产生大量的硝酸盐。事实上，水中的亚硝酸盐含量很小，事实上，它一夜之间甚至几夜都不能达到致癌水平，所以喝一夜水不会致癌。不过，重要的是要注意，一夜之间灰尘和微生物可能会掉进水中。在炎热的夏天，水中的微生物也很容易繁殖。因此，如果没有适当保存的隔夜水，就不要喝。
二、吃剩米饭会致癌
网上有传言说，吃剩米会致癌，因为剩饭会产生硝酸盐。事实上，这和一夜之间的水不会致癌一样。大米本身含有很少的亚硝酸，不会致癌。只要大米保存得当，没有变质，就可以食用。
三、吃蛋黄容易导致高血脂
很多人在吃鸡蛋的时候支持蛋黄，因为有传言说，吃蛋黄会导致高胆固醇，使很多人放弃蛋黄。但是，鸡蛋中的蛋黄营养成分很高，卵磷脂也能帮助人体调节血脂。因此，如果病人没有自己的 ''三高''，那么吃蛋黄对人体没有影响。健康的人一天吃两个蛋黄是可以的。
四、男人不能吃太多豆腐
有说法言，男人吃豆腐会变“娘”。其实，豆腐中含有方植物性雌激素，对人类的作用是非常微弱的，这种植物激素只能够帮助人们调节体内的雌性激素水平，而不能凭空导致雌激素水平升高。因此网上的传言说男人不能吃太多豆腐，吃多了会让男人变得女性化，其实是一种错误的认识。因为豆腐中含有的植物激素对人体的作用是很小的。
五、吃味精致癌
互联网上还说，吃味精会致癌。中国科学院驳斥了关于适当食用味精不会致癌，甚至对神经系统有一定好处的传言。然而，一个人每天不能吃味精 6 克以上，吃太多肯定会对人体造成伤害。
六、鸡翅尖是打针的地方，不能吃
很多人在吃鸡的时候不吃鸡翅，因为人们认为注射鸡是从这部分打出来的，其实这是个误会。首先，鸡翅的尖端不是注射鸡的地方，因为鸡翅顶端的血管太近，看不清楚。因此，人们通常从胸脯和鸡翅膀的连接处得到注射。所以人们根本不用担心吃鸡翅尖。
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