青椒是家常菜中常见的蔬菜，辣味较淡果皮厚实，深受人们的喜爱。含有多种维生素和各种微量元素，能够促进消化，帮助消化加快脂肪代谢等功效，还含有能促进维生素C吸收的维生素P，对皮肤也有好处，有美容功效。还能提高免疫力，抑制黑色素，抗老化。
红薯叶是一种保健功效特别出色的健康食材，含有丰富的维生素，其中维生素a的含量特别高。常吃红薯叶，可促进排便，尤其对便秘有非常显著的效果，是减肥的好食材。它膳食纤维丰富，能排毒养颜，减肥瘦身。
花生可以强健肠道，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。特别是花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。花生可以生吃，也可以煲汤，最好代花生衣一起吃，对肠道调养效果最好