作者：美食家庭季
不知不觉当中，春天已经到来了，虽说早晚出门的时候还有点冷，但是中午的时候已经能够感受到风不是那么的凉了，春天是一个万物生长的季节，但是同时春天也是一个非常容易长肉肉的季节，因此在很多的女性朋友圈子里边都流传着这样一句话，春天不减肥，夏天徒伤悲啊！
在刚刚过去的新春佳节，很多朋友都是在家吃了睡睡了吃，更有甚者直接开启了“树懒模式”，能坐着绝不站着，能躺着绝不坐着，所以刚一上班就听到很多的女同事在那里抱怨，过个年又涨了10斤肥瘦，好多衣服都穿不上了！春天天气回暖，是一个非常适合减肥瘦身的季节，除了适量的运动之外，还要及时调整自己的饮食习惯，少吃肉多吃菜，尤其是那些清肠刮油效果好的蔬菜，这里就给广大女神分享一些适合春天吃的蔬菜，早春时节，吃肉不如多吃菜，推荐“初春5宝”，清肠刮油不长肉肉！一起来看看吧！
第一宝：菠菜
菠菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，营养价值非常丰富，素有“营养模范生”的美称，除此之外，菠菜里边含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于排便，所以减肥期间的女神千万不要错过了！
------【菠菜炒鸡蛋】------
1、新鲜的菠菜用清水洗干净上边的泥土，菠菜的根部可以保留，因为菠菜根的营养价值丝毫不亚于菜叶哦！
2、菠菜洗干净之后，放在开水里边焯水30秒，去除多余的草酸，焯水的时候可以滴上几滴植物油，有助于保持菠菜颜色翠绿。
3、炒鸡蛋的时候，建议大家选择土鸡蛋，打蛋液的时候，滴入几滴白醋可以起到去除腥味儿的作用。
4、锅中加入植物油，下入鸡蛋液炒至定型盛出，然后下入蒜瓣爆香，下入菠菜和鸡蛋块，加入食盐、蚝油，快速翻炒几下就可以了。
第二宝：芹菜
芹菜一直是健身教练强烈推荐的一种瘦身减脂蔬菜，芹菜含有丰富的纤维素，经常吃一些芹菜有利于食物消化，而且芹菜也是可以使体内多余的脂肪溶解，还有助于排除毒素，所以芹菜也是女神们要常吃的哦！
------【芹菜叶炒鸡蛋】------
1、很多人吃芹菜的时候，都喜欢把芹菜叶子当作垃圾丢掉，其实新鲜的芹菜叶子吃起来也是别有风味儿的。芹菜叶子摘下来，用淡盐水浸泡5分钟，清洗干净。
2、洗干净的芹菜叶子切成碎末，然后往里边打入几个笨鸡蛋，加入食盐调味，搅拌均匀。
3、锅中加入适量的植物油，下入鸡蛋液，炒至鸡蛋液定型之后，捣碎盛出就可以了。
第三宝：韭菜
开春的韭菜一直有着“春天第一鲜”的美称，相对于其它季节的韭菜，春天的头茬韭菜吃起来更加的鲜美，韭菜是一种热量非常低的蔬菜，同时还含有丰富的膳食纤维，是一种非常适合春天吃的时令蔬菜！
------【韭菜小炒】------
1、新鲜的韭菜摘洗干净，沿着根部切除1厘米左右，这样可以去除韭菜上边的土腥味儿。
2、准备一些千张和豆芽，千张切成丝，然后和韭菜一起放在开水里焯水30秒。
3、锅中加入少许植物油，下入千张、豆芽、豆腐丝，加入生抽、食盐调味，开大火快速翻炒几下，然后撒上少许孜然粉就可以了。
第四宝：莴笋
如果大家春天不知道吃什么蔬菜，那么强烈推荐大家吃莴笋，春天是吃笋的季节，竹笋太贵吃不起，大家可以选择吃价格相对便宜的莴笋，莴笋营养价值丰富，而且浑身都是宝，茎和叶子都可以吃，无论是长身体的孩子还是正在减肥的女性朋友都可以吃！
------【莴笋叶炒鸡蛋】------
1、莴笋叶子摘下来，只要上边最鲜嫩的部分，放在小苏打水里浸泡几分钟，去除上边的农药残留。
2、洗干净的莴笋叶子放在开水里边烫30秒，捞出投凉，沥干水分，去除叶子的苦涩味儿。
3、锅中加入适量的植物油，油温五成热下入鸡蛋液，炒至定型之后盛出。
4、锅中留底油，下入蒜末爆香，然后加入莴笋叶子，加入蚝油、蒸鱼豉油，翻炒入味，然后下入鸡蛋块，翻炒均匀就可以了！
第五宝：油麦菜
油麦菜是很多朋友都特别爱吃的一种蔬菜，相对于其它的蔬菜而言，油麦菜不仅热量低，还有丰富的纤维，油麦菜的吃法很多，既可以涮火锅也可以清炒，这里就给大家分享一道油麦菜的神仙吃法，保准女神们会爱上它的！
------【神仙油麦菜】------
1、新鲜的油麦菜去掉根部，放在小苏打水里浸泡5分钟，这样可以杀死虫卵，并且减少农药残留，吃起来更加健康。
2、油麦菜清洗干净之后，切成小段，放入开水里边，滴上几滴植物油，烫30秒即可，然后放在凉白开里投凉降温，这样子可以保持油麦菜清脆的口感和翠绿的颜色。
3、油麦菜均匀地码放在盘子里，然后准备一些蒜末、小米辣放在上边，浇上一勺热油，激发出香味儿，最后在浇上适当的蒸鱼豉油调味就可以了，这样的吃法让你吃上一次就上瘾！
——老刘侃侃——
朋友们，眼下正值春光明媚时，大家在调节自己饮食习惯的同时还要多出门走走，锻炼一下，饮食与运动相结合，肉肉才能远离你哦！早春时节，吃肉不如多吃菜，推荐“初春5宝”，清肠刮油不长肉肉！朋友们，你们还知道哪些好吃不长肉的食材呢？欢迎留言分享哦！
关于好吃不长肉的“初春5宝”就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！