立秋后,虽然苦瓜有好处,有类人群要当心,可偏偏很多人不清楚
苦瓜又叫红姑娘、凉瓜、菩达、红羊,属葫芦科。表面有钝圆不整齐的瘤状突起,可以做菜吃,因从不把苦味渗入别的配料中,所以又有“君子菜”的美名。原产于东印度,是我国南方夏季的主要蔬菜。
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高人体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以有效地抑制癌细胞分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。
但是有一种人群不能吃苦瓜哦,吃的不对容易伤害身体,你们都了解吗?
需要补钙的人:苦瓜不仅是属于寒性的一种蔬菜了,而且苦瓜中的草酸含量也是非常丰富的了,吃了之后就会妨碍食物中的钙吸收。
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