夏天喝点醋更健康！健脾开胃，祛湿生津

夏天喝点醋对人体好处多，具有健脾开胃的作用，夏天喝点醋可以起到抑菌的作用，白醋具有消炎杀菌的功效，并且能有效避免肠道病菌的感染，夏季喝点醋可以起到去湿的作用，并且具有提神的功效，能有效调理身体状况，可以起到健脾养胃的作用，夏天喝点醋更健康！健脾开胃，祛湿生津，太实用了。

1、开胃

刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲。持续高温下，及时补充水分非常重要，饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物，从而减轻心脏和肾脏的负担。但饮水多了会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力。适量吃点醋，可增加胃液酸度，因为醋能刺激胃酸分泌，健脾开胃，帮助消化。所以用醋调味是激起食欲的简单方法之一。

2、抑菌

在饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提升食物风味。中医典籍《医林纂要》里记载，醋能够杀鱼虫诸毒，醋有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。适当地吃点醋，能起到杀菌消毒的作用，有效地避免肠胃道病菌的传染。

3、美容

促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。醋中的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘油和醛类等化合物不仅是人体生命活力和新陈代谢所必不可少的，而且有利于肝脏自身排毒、解毒功能的增强。

4、吸收钙

夏天最需全面均衡营养，醋也可以增加和帮助钙等营养素的吸收。烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，使人更容易吸收到钙质。

5、祛湿

夏季出汗多而易丢失津液，需适当吃酸味食物，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴。

6、提神

高温天气容易疲劳、休息不好，食醋中的醋酸有利于乳酸进一步氧化，变为水和二氧化碳，水继续参与机体代谢或变成尿和汗水排出，二氧化碳则由肺呼出体外。因此，醋具有独特的预防和消除疲劳的奇效。

夏天喝点醋更健康！健脾开胃，祛湿生津，夏季喝点醋对人体好处多，可以起到祛湿的作用，并且具有提神的功效，能加快人体新陈代谢，可以消除人体的疲劳感，能有效改善身体状况，并且具有防止流汗的作用，同时还具有生津解渴的功效。