甘草是很常见的一种中药，多数的药物中都会看到它的身影，甘草本身具有很多的功效，它能够帮助人们清热解毒，还可以改善咳嗽的症状，关于甘草的吃法有很多，每一种的功效都是不同的，我们知道吃甘草的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
甘草的功效
第一：清热解毒
甘草具有非常好的清热解毒效果，这一点也是大家很熟悉的，同时也是这种中药材的最大贡献之一。要知道甘草比较适合夏天的时候服用，主要是因为在这个时间段人群比较容易出现口渴以及上火的情况，平时常喝甘草茶可以达到清热解毒的效果，有效的促进身体恢复健康。
第二：治疗咳嗽痰多
生活中人们一旦出现了咳嗽、痰多等症状，此时人们可以将甘草泡水喝，这样可以能够有效的缓解不适的症状，它还能够起到止咳化痰的功效。将甘草泡水喝，不但能够让喉咙感觉到通透舒畅，对于一些咽喉方面疾病也有不错的疗效。
第三：补脾益气
甘草中的营养物质可以说是非常丰富的，这些物质进入身体之后，都能够有效的促进肾脏以及脾胃的健康，并且甘草中含有的物质还能够缓解一些脾胃虚弱以及身体倦怠乏力、疼痛、腹泻等情况，适当的吃一点甘草能够令身体状况更加的好。
第四：美容养颜
甘草泡水喝的功效还包括了美容养颜，它可以令身体的状态更好，同时也可以有效的排出身体毒素，令肌肤以及身体状况更好。不过需要注意的是，这种中药材并不能够长期服用，否则健康会下降。
第五：去除身体寒热邪气
如果能够科学的服用甘草，那么可以有效的促进五脏六腑的健康，同时还可以令筋骨更加的强壮，同时元气以及肌肉也能够获得一定程度的增长。除此之外，服用甘草还能够起到延年益寿以及清热解毒的效果。
甘草的吃法
甘草卤鸡蛋
材料:鸡蛋12个、白糖、大料、桂皮各40克、丁香、白芷、三艾、白酒10克、甘草20克、酱油125克。
做法
1、先将鸡蛋煮至七八成熟,剥去外壳待用。
2、将白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、三艾、白酒等卤料放入锅中,加适量水,煮开约5分钟,然后把剥好的鸡蛋放入锅中,用小火卤制20-25分钟,使卤汁浸入蛋内,捞出鸡蛋即成。
麦枣甘草肉丸汤材料:甘草2片、小麦15g、红枣10枚、瘦肉馅200g、西兰花150g、粉芡3g、芝麻油20g、清水约1600ml、盐适量。
做法
1、在瘦肉馅中加入料酒。
2、然后加入约1g左右的盐后抓匀。
3、然后续入粉芡。
4、然后续入芝麻油。
5、抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀。
6、挤出成品肉丸。
7、锅上火加入清水后续入麦仁甘草。
8、大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣。
9、盖上锅盖小火煮20分钟。
10、接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟。
11、然后续入西兰花中火煮约5分钟左右。
12、跟据个人口味加盐调味即成。
甘草的禁忌
1、甘草不要多服、久服或当甜味剂嚼食(尤其是儿童)，会使血钠升高，钾排出增多，导致高血压、低血钾症，出现浮肿、软瘫等临床表现。甘草若久服还可能引起低血钙，出现钙性抽搐等症状，导致肾上腺皮质机能减退等。
2、甘草对肾阴虚与肾阳虚无明显作用，故在补血、补阴、补阳的方剂中往往少用或不用。治疗气滞不畅、升降失调、气郁的方剂多不用甘草。因甘草主泻气分火热，用于治疗血热的凉血止血剂中不用甘草。
3、甘草不宜与利血平、降压灵、复方降压片等降压药并用。因甘草能引起高血压及发生低血钾，与利血平等降压药相拮抗。
4、甘草与强心甙类西药同服，可加重其毒性反应，与降糖药胰岛素、d860、优降糖等同服时，能产生相互拮抗，减弱降糖药的效应，与西药双氢克尿噻等排钾利尿剂合用，更易引起低血钾症。
5、甘草中的皂甙水解后生成甘草次酸，其结构和功能类似肾上腺皮质激素，若与阿司匹林、消炎痛、保泰松等药物合用，可诱发或加重溃疡。
结语：上文已经为大家介绍了甘草的功效，我们现在对甘草应该有了一些了解，它是比较常见的一种中药，如果出现了上述的一些症状，人们可以适当的吃甘草，它含有的物质还可以预防疾病出现，不过人们要知道吃甘草的禁忌。