红薯里面含有非常多的硒元素，这样的物质可以在一定程度上，帮助我们起到抗癌的作用。因此，许多患有癌症的人，非常喜欢选择用红薯来缓解自己的病情，这算得上是一种非常好的食疗方了。
我们不仅仅可以正常的食用之外，也是能够选择用它来进行酿酒或者做成淀粉等等多种食物来进行食用，也是非常有利于我们的身体健康的。大家可以试着选择把它做成粉条和粉皮，有利于在饮食里面发挥出大大的作用，可以更好的保护我们的血管。
但是尽管红薯好处比较多，但是我们在食用的时候，最好还是不要与西红柿同吃，原因在于，这两种食物就可能会出现冲突，可能会不利于我们的身体健康。