它是“天然的补脑品”，营养是鸡蛋的2倍，孩子常吃头脑灵活聪明。再过几天，学校就要正式开学了，玩了一个暑假的孩子们都要陆续进入学校，投入到紧张的学习之中。为了让孩子们能在开学以后的日子里，每天在知识的海洋里获取更多的营养，今天我带给大家一道可以提高孩子智力和身体素质的美味，建议家长们能在开学前后隔三差五做给自家孩子吃。这道美味是用鹌鹑蛋和白菜制作而成，简单美味，每周坚持给孩子做三四次，孩子身体就会变得更强壮，记忆力也会得到提升。家长也就不用担心孩子的新学期的考试成绩了。
这汤，5块钱煮一锅，隔三差五吃，补钙长高高，赛过喝骨头汤！鹌鹑蛋营养价值及其高，氨基酸比例和人体相似，鹌鹑蛋具有补益气血，强身健脑，丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。用鹌鹑蛋和包菜做的一道汤菜，味道极其鲜美，还可以增加食欲，补充脑力。家有孩子要多喝这汤，甘甜爽口，增强记忆力，头脑聪明，猛涨个！现在我把这个包菜鹌鹑汤的做法分享给大家，喜欢的朋友给我点个赞吧！
食材：鹌鹑蛋1小碗、包菜也几片、香葱3根、做法：1、食材备好。
2、煮锅中加少量水，鹌鹑蛋凉水下锅，煮沸后再煮6分钟。
3、捞出晾至不烫手，剥去外皮备用。
4、包菜叶洗净切丝，香葱切葱花。
5、锅热倒少油，放入葱花炒香，锅中倒入凉水。
6、水烧开后，加入包菜丝煮断生，再加入鹌鹑蛋。
7、加入盐，鸡精调味，拌匀即可。
8、简单快手又鲜美的鹌鹑蛋蔬菜汤，清爽无负担 ，而且很营养哦。
