编者按：现代人的生存环境日益恶劣，我们每天都生活在各种大气、水源、化工的污染之下，人的健康受到致命危胁。今天我们就一起来探讨下，在这种环境下，我们能做些什么?
内容简介：
气候篇：好健康,你得凭实力说话
污染篇：好生活,我的地盘我做主
营养篇：好营养,吃错了可不行
21世纪最热的关键词是什么?当然非“健康”莫属!大工业时代物质文明的迅猛发展不仅让生态环境渐渐失衡,导致干旱、洪水、地震等自然灾害四处肆虐,地球健康遭受拷问,其衍生的附属品——污水、化肥、农药、食品安全、辐射隐患……也无一不让我们的身体灾害重重。我们要维护的不仅是体外大生态环境的平衡,更需要维护体内小生态环境的平衡,在值得纪念的国际减轻自然灾害日里,为地球减灾的同时,别忘了为自己的身体减点灾。
做一个靠谱的健康保卫者
是时候开始为身体健康保卫了,给身体减减负,扔掉多余的欲望,避开迷乱人眼的信息轰炸,不要去依赖保健品,也不必频繁地出入医院和健身房,只需要想一想,面对主观可以决定的60%,我们能够做什么?
我们的身体如同日益恶化的地球环境一样,由于我们的过度开发,正面临枯竭的危险:股票伤害你的心脏,垃圾食品伤害你的肠胃,电脑伤害你的颈椎,持续的加班伤害你的肾,代表友谊的酒精伤害你的肝……
怎么办呢?在保健品上花钱?去健身房开卡?到医院看病?可是,保健品可能含有毒成分,健身的时间可能是你连夜加班节省下来的,去医院更不用说,人人知道看病难。你当然还可以求人不如求己,养生保健的各种信息几乎挥手即来,可是,越看心越慌——怎么周身都是病?又该相信谁?
世界卫生组织公布过这样一个数据:影响人类健康长寿的15%决定于遗传,10%决定于社会因素,8%决定于医疗条件,7%决定于气候影响,60%决定于自己。看见了吧,有病没病其实在于自己。可是,事实上我们对自己的身体做了什么?我们总是在透支身体,来为人生谋利,追求成功的生活犹如一架停不下来的马车,我们总是希望身体能像永动机一样,永远不会停,并且最好永远不要生锈,不要坏。这怎么可能呢?当你没日没夜地为房子、车子、孩子疲于奔命时,压上的首付就是你脆弱的身体。到最后,你不得不承认,你透支身体换来的金钱,终有一天都要拿出来为身体健康买单。
某成功企业人士曾经这样描述工作与生活中其他事物之间的关系:“想象生活是一个比赛,你必须同时丢接五个球,这五个球分别是:工作、家庭、健康、朋友以及精神生活,然而你不可以让任何一个球落地。你很快就会发现工作是一个橡皮球,如果它掉下来,它会再弹回去,而其它四个球——家庭、健康、朋友以及精神生活是玻璃制成的,如果你让这四个球其中任何一个落下来,它们都会磨损、甚至粉碎,将不再和以前一样。”
总是有人会让健康这个球落地,所以城市里才会有那么多抑郁症、过劳死。“要钱还是要命”?这样一个再简单不过的选择题总是有人答错。在金钱、物质和虚荣面前,我们押上了身体,抛弃了健康,失去了快乐!可我们却泰然处之,麻木不仁,任由那些看似美好的藉口对我们的身体巧取豪夺。有时我们又总是太贪心,既想要健康的身体,又想要每年的升职加薪,既想讨好老板,又不能不取悦自己。于是乎,一边加班熬夜,一边吃药补身。健身俱乐部年费4000元,一盒安利倍力健418元,一季度瑜伽班1200元,一粒伟哥128元……好吧,钱都不在话下。可是,到头来,保健品像吃糖一样地吃,健身房一年去不上几次——即便去了,那一两个小时的时间,还得搭上一路上的塞车和连续几天加班的代价。
表面上看来,我们越来越舍得为身体投资,可是却找错了方向,我们都高估了自己的知识,而低估了身体的智慧。有几个人是顺应自然地去对待自己的身体呢?而事实上,这才是对待身体的正确态度。
是时候开始为身体健康保卫了,给身体减减负,扔掉多余的欲望,避开迷乱人眼的信息轰炸,不要去依赖保健品,也不必频繁地出入医院和健身房,只需要想一想,面对主观可以决定的60%,我们能够做什么?
气候篇
好健康,你得凭实力说话
温室效应带来的是气候的反复无常,在换季时节表现的尤为明显,如果抵抗能力有限,无法更好地应变紧急的环境变化,极易导致疾病纷至沓来,不得不到医院扎堆就医去,伤身又伤钱,不如提升下健康“应变力”,再无常的天气也不怕!
昼夜温差大导致感冒流行
俗话说“一场秋雨一场寒”,气温的骤然下降让医院被患者挤得水泄不通,最遭罪的是体温调节能力相对较弱的孩子和老人,一眼望去,几乎全是他们排排坐、挂吊瓶的身影,一问,基本都是感冒的。
健康应变力
老百姓通常所说的感冒,实际上是自鼻腔至喉部之间的上呼吸道感染的一种,药只是缓解感冒症状,并不能“根治”感冒。此外,感冒有“自限性”,即使不服药,一般5~7天也可痊愈。感冒的产生有多种原因,预防是关键,生活中的8个小细节将有助你轻松预防感冒。
通 早晨起床后,及时打开窗户,呼吸室外新鲜空气,同时保持室内空气流通。
洗 早上用冷水洗脸,晚上用热水泡脚,长期坚持可促进血液循环,提高身体抵抗力,有效防止感冒。
动 每天晨起后,坚持到室外慢跑20分钟,或者做做早操、打打太极拳,可增强体质,提高机体免疫力。
漱 每天坚持早晚各用淡盐水或茶水漱口,可杀灭口腔感冒,保持口腔清洁。
穿 根据时令气候、天气冷暖及时加减衣物,不可硬撑。
闻 准备一瓶陈醋或者白酒,经常打开盖子闻一闻,可提神醒脑,增强免疫力,有效预防感冒。
饮 晚上睡觉前,用萝卜加醋熬汤,或者用生姜泡茶饮用,对防止感冒有很好的效果。
熏 把陈醋加热,关上门窗,隔一段时间在房间里熏蒸一次,可有效杀除感冒等病毒。
值得注意的是,秋季草枯叶落,空气中过敏物较多,会诱发过敏性鼻炎,它的初期反应和感冒很像,很容易被误认为是感冒。若出现服感冒药一周后未能缓解症状的情况,最好到医院的耳鼻喉科检查,以确诊是否患有过敏性鼻炎。
天气转冷使心脑血管病高发
气温下降时,人的血压往往会升高,高血压患者需要小心了,因为高血压是这个季节最常见的疾病之一,它会引发多种疾病,不少冠心病、脑血栓患者以及脑出血患者都同时患有高血压。
健康应变力
老年人和有心脑血管病史的患者,天气寒冷注意保暖,切不可抽烟,否则会加重血管痉挛,不要过于激动、兴奋或是劳累。以前曾患过心血管疾病的患者,出现胸痛、胸闷、心慌、喘气等症状时,一定要及时就医。起居要有规律,早睡早起,可以适当进行散步、爬山等户外活动,同时要调整好心态。高血压患者应多进行血压测量,监测自己的血压情况,如出现身体不适,应及时到医院就诊。由于早上气温较低,高血压患者最好晚起后再锻炼。
寒冷刺激引起女性内分泌失调
内分泌失调也会呈现季节性高发,大部分受害者是女性。一般情况下,人体在内分泌和神经系统的共同调节下维持正常的生理功能,各种激素处于平衡状态,如平衡状态被打破,就会出现各种内分泌失调的临床症状。子宫内膜异位症、痛经、月经不调等都是妇科内分泌失调的疾病,还有乳腺疾病、面部色斑、脾气急躁、肥胖、不孕症等也和内分泌失调有关。
健康应变力
秋冬交替,很多女性除了手脚冰凉,身上其他地方也不那么暖和,可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性,最容易维生素摄入不全面,而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以,属于这种怕冷的人群,此时可以多吃些菌类和山药等“暖性食物”来抗寒。
保暖不当诱发关节炎
关节炎患者的温度调节机制比健康人差很多,随着秋天气温的下降,他们的关节温度也会下降,使关节滑膜黏度增加,给关节活动制造了阻力,随即出现疼痛。此外,别以为关节炎只会欺负老年人,若不注意防护,中青年人也一样逃不掉。
健康应变力
即使到了秋冬季节,依然有不少女性为了爱美而穿上短裙,这也导致了女性患关节炎的比例远高于男性,尤以膝关节炎最为常见,还是尽量穿过膝的裙裤吧,晚上睡觉时一定要遮盖住关节部位。有关节炎症病史者,可选猪蹄炖海风藤、木瓜鸡蛋酒等药膳,以祛风通络、化湿止痛,还可用当归、鸡血藤、桂枝、杜仲等煎汤药浴,对防止关节痛发作有积极治疗作用。
辛辣食物和酒让胃肠很难受
每到秋季,人体受到冷空气的刺激,血液中的组胺酸增多,胃酸分泌增加,胃肠易发生痉挛性收缩,这是由于自身的抵抗力和对气候适应性下降所致。此外,由于气候转凉,人们的食欲随之旺盛,喜欢用辛辣食品和酒来御寒,而这些都会使肠胃功能的负担加重,导致胃病、胆囊炎、胰腺炎的复发。
健康应变力
除了注意保暖之外,需要控制的还有烟酒及高脂肪食物,以改善胃肠道的血液循环,增强胃肠的适应力,减少发病机会。平时要多吃滋阴润燥的食物,少摄取辛辣、酸性食物。饮食以温、软、淡、素、鲜为宜,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物。多吃些易消化的食物,少吃生菜色拉等凉性食物。
污染篇
好生活,我的地盘我做主
中国目前疾病谱和死亡谱的改变,环境因素在其中起着重要的作用。我们周围的环境中充满着大大小小的污染,很多亚健康和疾病都是因此诱发而来,虽然大多数时候,我们无法选择环境,却可以选择生活方式,对于占据了我们每天90%时间的各种封闭小空间,更需要时刻贯穿绿色生活的健康宜居理念。
Option1
移居田园,为了富氧的空间
对居住环境的重视反映着人的生活质量。越来越多人移居郊区、田园、山林,为什么?除了对空间的需求,更多是对绿色的渴望。城市中心虽然越来越繁华,但平摊到个人头上的绿色资源越来越稀缺。目前都市中产阶层的郊外居住潮和当年欧美富裕阶层曾经做出的选择一样。如果可能,选择郊外居住,你会发现身体的含氧量大大提高。当然,如果暂时没有移居计划,至少,可以选择人口密度比较小的社区居住。
Option2
实行每月一次的大扫除计划
窗明几净的家居环境不仅让人心情愉悦,还是健康的必须。有宠物、有宝宝的家庭对每月的大扫除日更是不能马虎——想想你家的长窗帘多久不曾拆洗过、沙发靠垫里吸收了多少狗狗的口水、地毯上是否依旧有宝宝小便的味道?要知道,68%的疾病与室内环境有关。而厨房的操作台、浴室的马桶四围、沙发和地毯的缝隙即使布满了细菌,我们的肉眼也很难识别。因此,实行每月一次的大扫除计划吧。
Option3
用植物来装点居室
每20平米的居住面积中就应有一盆植物。大叶盆栽如巴西木、散尾葵等,一方面是点缀,更重要的是净化空气。电脑、电视旁边尤其需要可吸收射线及制氧的植物,如仙人掌就是一种可以24小时释放氧气的植物,是居家健康的良伴。但注意不要选择兰花、百合、含羞草、郁金香、杜鹃、夹竹桃、夜来香等刺激性花草——含羞草内有含羞草碱,是毒性很强的有机物,会导致头发脱落,浑身不适;百合香味则含有兴奋剂,使人彻夜难眠;夹竹桃整株有剧毒,茎、叶的汁液会刺激皮肤,误食还有中毒的危险。
Option4
每天别忘开窗30分钟
天冷的时候我们都喜欢在温暖的室内呆着,办公室中央空调的暖风也开到最大。孰不知,即便是空气质量不那么好的日子里,也该适当开窗换气,因为室内的空气比外面差5倍!另外,在干燥的季节里,暖气通常让整个房间里的湿度过低。而室内温度太高、湿度过低容易使人患病,所以越是在寒冷的季节里,越应注意加湿、勤换空气。有研究标明,当空气中的相对湿度低于40%的时候,鼻部和肺部呼吸道黏膜会因脱水而降低,灰尘、细菌等容易附着在黏膜上,刺激喉部引发咳嗽,同时容易发生支气管炎、哮喘等呼吸道类疾病。
Option5
科技可以为健康环境服务
流感病毒在干燥的环境中繁殖速度会加快,并且由于它是附着在浮尘上存活的,因此干燥的空气会加速流感的传播,并引发过敏性皮炎、皮肤瘙痒不适等过敏性疾病。加湿器不是什么高科技产品,它的功能就是为小环境迅速制造湿润。干燥的秋冬季里,不妨置办几个,放在经常活动的区域——例如电脑旁边和卧室。但睡觉时要关上,不然对身体有害,因为人睡着时皮肤毛孔会张开吸入湿气。除了制造湿润,很多加湿器还能制造负离子,对人体健康有益。另外,如果你所处的环境经常有人吸烟,可考虑购买空气净化机,尽量减少小环境污染对健康的损害。
Option6
请留意你的洗涤习惯
家用洗涤剂的主要成分是表面活性剂,有强洗涤作用,可以去除碗筷、瓜果上的油渍和农药。用洗涤剂洗瓜果,浸泡的时间不要太长。草莓之类表皮不光滑的,浸泡十几秒即可;洗青菜只需浸泡30秒就够了。洗涤剂本身是安全的,但需要提醒的是——洗涤剂在倾倒时千万不能与马桶中残留的洁厕剂混在一起,因为洁厕剂是用盐酸勾兑成的,氯的含量较高,与洗涤剂相互作用会产生有毒气体——氯气,污染家居空气,使人中毒。
Option7
对付辐射比你想象得更容易
电视机、电脑、音响设备、电冰箱、扫描仪、打印机……虽然现在还没有人知道电脑的辐射对人体健康到底有多大影响,但其存在电磁污染已是不争的事实。电脑机箱中的各种配件以及外部设备,如UPS、打印机、扫描仪等在工作时都在向外界发射无线电波。为减少辐射,应使办公室保持通风干爽,这样能使那些有害物质尽快排出。同时在电脑桌下放一盆水或放一盆花草。另外勤洗脸也能防止辐射波对皮肤的刺激。
Option8
居室装修拒绝重复与过度
住房装修最好一次到位,且尽量选择加工过程简单的环保型建材,这样可以降低身体可能遭受室内污染的几率。如果刚装修完新居,入住前需开窗透风至少3个月。这期间可在房间内同时放几盆仙人掌、万年青之类的绿植改善空气质量,或放置甲醛捕捉剂、空气净化机,以减少室内空气污染。可在新家具的抽屉里放适量茶叶、佛手柑等物吸收异味,全面达标健康家居。
Option9
实现五星级的座驾卫生水准
汽车载着我们每天冲杀在办公室和家之间,你每天至少也需要跟它共处两个小时。车内卫生往往被人忽视。新车出厂一定要去做一次环保检测,开窗透气超过24小时后才可放心驾驶。不要在车里放味道怪异的芳香剂,如果要放,活性碳包和天然花草制成的香包更适合你的鼻腔和肺脏。每周给爱车从里到外做个彻底清洁也非常必要。需要说明的是,车上的空调器片需要定时清洗或更换,因为它是联系车内外空气置换的关键。
延伸阅读
小环境健康全球搜
日本:全民钟情美化环境小发明
日本人热爱各种小发明,关于美化环境的小物件更是比比皆是。做工精巧、型号各异的竹碳包、安抚情绪制造各种味道的芳香袋更方便女人们随身携带。
法国:居室环境贴近自然
法国人非常善于运用植物精华为小环境造福。花香味的蜡烛在法国的家庭中非常普遍,带有各种植物香气的蜡烛可以净化室内空气,让人足不出户就能享受到普罗旺斯满山遍野的薰衣草香和玫瑰香。法国人很重视卫生间的气息,植物精油也经常在这里发挥所长。
挪威:家居环保流行DIY
北欧人装修房间喜欢DIY,包括铺地板和打造家具。他们钟情木材家具和纯木地板,一张实木的餐桌,一旦做好可以服务好几代人,完全不会因为需要款式更新而轻易淘汰,自然又环保。居室永远洋溢着森林的味道。
营养篇
好营养,吃错了可不行
现代人缺的不是营养,而是平衡,再好的东西若无节制,也将对身体造成损伤,比如维生素,过量也可能会带来健康风险。
中国人五六十年代只知道鱼肝油,七十年代热爱红黄铁罐的麦乳精和维生素C,八十年代开始流行蜂王浆。到了现在,放眼看看各大超市和药房,堆满了各种各样的瓶瓶罐罐,每一样都号称能补充身体必需的各种矿物质、维生素。可是你真的需要吃保健品吗?就拿维生素来说,市面上的维生素药丸种类越来越多,宣称功效从抗老化到预防癌症都有,但是有越来越多研究发现,摄取过量的维生素药丸可能带来健康风险,可不能盲目跟着乱吃。
常有人戏谑,美国人早上到办公室所解的第一泡尿是全世界最贵的——因为从1912年维生素和矿物质陆续被发现后,美国人已养成大量补充维生素的习惯。最常见的场景是,吃完一桌子的松饼、炒蛋、培根、牛奶或咖啡,再打开厨房某个柜子,倒出所有的维生素补充剂,其中有一颗综合维生素、再加几颗维生素E、C与钙片,与一些个人特殊的补充品,比如鱼油或锌。就这样配着水咽下去。接着开车上高速公路,经过30~50分钟的车程,进了办公室正好去上第一次厕所,早上所吃的精华,有一半就排了出来。所以,连美国的营养学家都形容:“那泡尿所含的营养素,几乎可提供发展中国家50个人一天所需,可以存下来卖钱。”
与这种情景遥相呼应的是,在中国,各种各样的维生素广告也开始充斥电视屏幕,时时处处在向观众透露这样一个信息:想健康吗?赶快补充维生素!
维生素补充为什么会有这么惊人的趋势?我们也该这么吃,才跟得上时代潮流吗?答案是NO。
流言说:一日三餐无法满足需求
其实,维生素补充品只是用来治疗营养严重缺乏的人,如维生素C用来治疗坏血病,维生素B用来对抗脚气病。但近年来厂商却进一步创造出新卖点,例如,强调饮食不够均衡,营养会在烹调过程中流失,所以需要补充维生素丸。接着,抓住人们对年轻美貌的期待,以及对预防疾病的需求,进一步将维生素的魅力推到最高点。比如被称为抗氧化剂的维生素C、E、β胡萝卜素,矿物质中的硒与镁,各有不同的专长,能抗老化或避免因自由基攻击所带来的疾病。这些都深深打动你我的心,让大家卯足了劲吃维生素丸。
认真回顾一下维生素在国内发展的历史,我们就不难发现,人类对维生素补充品的态度,已从基本的“需求量”,进入想要抵抗疾病的“保健量”。很多人吃的维生素都是从直销商处购得,直销商常会夸大某些理论,不能传递正确的营养观念。比如,某些直销商会特别强调,食物的营养素会在烹饪过程中尽失,所以需要补充维生素丸。这或许是企业营销的需要,但却误导了不少的健康爱好者。其实,只要人们合理的安排一日三餐就足以补充身体基本所需的各种维生素。
流言说:人人都应补充维生素
面对父母家里日益增加的维生素丸,或有人不断跟你推销,甚至连你都开始对自己嘀咕:“我是不是该吃维生素了?”你该考虑的是什么?
如果从“需求量”来看,可以先看看自己或父母能否有“均衡饮食”。那就是每天有蔬菜水果5~9份,五谷根茎类6~11份,奶类1~2杯,蛋豆鱼肉4份,油脂2~3汤匙。根据食物金字塔的原则,最底层的五谷根茎类一定要吃得够,一份大概是一个饭碗的量,蔬菜水果不能少,奶类一定要喝,鱼、豆、蛋、肉适量就好,一份是自己半个手掌大,油、糖、盐越少越好。如果能坚持这样的食谱,其实就不必担心自己会营养不足,也无需再补充任何维生素。
但现代人生活忙碌,或有个人偏好,很容易忽略某些食物。如果实在做不到上述所列的均衡饮食,那么一天补充一颗综合维生素也就够了,这样即使和食物所摄取的营养素有重复,对身体也不会造成负担,因为综合维生素的剂量都是根据每日建议量所合成,并不会过量,多了也会随尿排出。
流言说:维生素补充越多越好
想积极使用维生素C、E或β胡萝卜素来抗癌或预防疾病,一直是西方科学家过去20年研究的重点,其中最出名的是,1996年芬兰所发表的一项研究。这项研究是以1万8千名居住在芬兰石棉工厂的抽烟男性为研究对象,想测试维生素A和β胡萝卜素的成效。结果出乎意料,因为之前的假设都是β胡萝卜素能降低肺癌的风险,结果却发现,服用β胡萝卜素的人肺癌罹患率反而高出28%。这项研究结果带来很多争议,但也让研究人员对维生素的补充更加谨慎。
到目前为止,维生素E的研究结果较为明确。许多大型研究都显示,它能有效降低心脏病的发生。此外,维生素E也能降低前列腺癌和肠癌的发生,建议每天摄入量不得超过400毫克。如果每天超过800毫克则可出现中毒症状,长期(半年以上)每天服用量为300毫克可产生不良反应——造成维生素A缺乏,致夜盲症、干眼病、眼睛畏光、眼疲劳等;致使骨骼肌无力,出现疲劳、肌痛以及生殖功能紊乱及胃肠症状,如腹痛、腹泻、肠绞痛等。由于维生素E会延缓凝血的时间,要手术开刀的人,一定要先告知医生,让医生在使用凝血制剂时有所依据。
至于维生素C,则是正反意见都有。早期发现,适量的维生素C能减少心血管疾病、胃癌、大肠癌和胰脏癌的发生。但近年来又有研究指出,高剂量补充维生素C,可能有损DNA,维C自己会成为自由基,而不再是抗氧化剂。
延伸阅读
这些营养也会让身体出现“灾情”
水 过多会导致尿量增多,在心、胃功能不全时可发生水中毒,加重肾脏负担和心力衰竭的程度,使身体浮肿。
糖 过多会招致肌肉松弛,易生脓疮,加重糖尿病病情、龋齿及食欲不振等。
铁 过多可引起食欲不振、呕吐、腹泻、大便异常。
脂肪 过多能引起消化不良、腹泻、食欲不振、肥胖,甚至加重动脉硬化和高脂血症的病情。
蛋白质 过多会使人食欲不振,大便干燥,加重肾功能衰竭及尿毒症。
结语：不想有一天死在这些人造灾难手里，你就要多学些健康小常识，把自己的身体“武装”起来!(文章原载于《养生杂志》，刊期：2012.10，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。