立秋后，常吃丝瓜好处多，但切忌与一物同食，偏偏很多人犯错误！

常吃丝瓜好处多多，丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻。

不仅如此，丝瓜水中的成分包括醣类、植物粘液、维生素及矿物质等。这些物质的作用在于维持角质层正常含水量，减慢脱水与延长水合作用，能补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。还能促进新陈代谢，改善皮肤粗糙有皱纹的现象。

丝瓜的搭配禁忌：丝瓜+白萝卜：白萝卜是常见蔬菜，可药用可食用属性凉，可治消化不良、顺气等，结合丝瓜一同食用会发生元气大伤的后果，不宜同食。