常话说“养血管就是在养命”，因为血管遍布全身各处，血管健康了，人也会健康，自然就对延长寿命有益。
提到如何养血管，很多人首先想到的都是食疗，吃一些对血管有益的食物。提到有益于血管的食物，那核桃肯定是榜上有名的。
核桃是我们生活中常见的一种坚果，它有着长寿果的美名，因为核桃中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，不仅吃起来香，还能提高身体免疫力，促进身体健康。
不过对于核桃也有着很多的争议，有些人认为核桃富含不饱和脂肪所以常吃可以清理血管，是血管的清道夫。而有些人则认为，核桃中油脂含量太高，常吃会堵塞血管。
研究人员专门针对这个问题进行了研究，他们招募了有体重问题的42名受试者，对受试者进行了为期六周的饮食实验。
受试者被分成三组，每组都会采取不同的饮食，给实验组饮食中添加了核桃，给一号对照组饮食中加入了含量相等的α-亚麻酸等不饱和脂肪酸，而给二号对照组则是添加了相同数量的油酸。
最后的实验数据表明，食用核桃的实验组，他们的肠道细菌有了极大的丰富，而其中与保护肠道黏膜有密切关系的玫瑰孢菌属数量极大的上升了，而且真细菌和丁酸球菌的数量都有所提升，这些都是对身体有益的。
这些肠道有益菌可以维护我们血管、血脂的健康，所以适量食用核桃是不会让血脂上升的，相反肠道细菌的增多还会消耗掉血管中堆积的脂肪，让血液黏稠度下降。
1、保护心脏健康
核桃中所含的亚麻酸、不饱和脂肪酸、欧米伽-3脂肪酸能够抗炎，减少心律失常的出现，防止血栓生成，预防心梗。
2、控制血糖
核桃中有着大量的膳食脂肪，对于血糖代谢有着调节作用，尤其是针对体重超标的二型糖尿病人，可以帮助降低空腹血糖值。
3、抗氧化，延缓衰老
核桃中含有很强的抗氧化成分，可以清除自由基，防止机体过早衰老，还能防止和缓解肝损伤。
4、抗癌作用
适量食用核桃有助于减少罹患乳腺癌和前列腺癌的风险。
5、养护骨骼
当骨骼中的钙质流失后，就容易诱发骨质疏松，此时适量地吃些核桃，核桃中的脂肪酸可以促进钙质吸收，能够养护骨骼，预防骨质疏松。
6、养发
核桃中富含维生素Ｅ和亚麻酸，经常适量食用能够滋养头皮，养护头发。
每人每天大约食用二到三个核桃为宜，不要吃加工核桃，那些加了盐、糖调味的核桃虽然好吃，但是不利于健康。
推荐大家早上吃核桃，用核桃配上牛奶或酸奶食用，既可以饱腹，又能为身体提供足够的能量，让你元气满满。当然了晚上也能吃核桃，但是要注意一点，核桃热量高，不要在睡前食用，否则会让身体变胖。
