平时吃盐吃不对,可能带来4个健康危害,科学吃盐知识需知晓
我们的生活每天都离不开盐,我们的体内需要盐,我们的食物需要盐来调味,做出美食更是离不开盐。盐与我们生活息息相关,并且也关乎着我们的身体健康。
虽然盐在我们生活中扮演着重要的角色,我们生活也离不开它,但是盐吃多了同样也会对身体健康造成伤害的,尤其是对我们的血管,对我们的肾脏来说会增加负担,进而导致伤害。
那么,平时吃过多的盐分会对身体健康造成哪些伤害呢?值得我们在平时注意并预防。
1、升高血压
我们应该知道,吃盐吃多了对身体健康是不利的,尤其是会升高我们的血压,长期以往还可能会诱发高血压的发生。
我们体内的血压是通过这些盐分离子来平衡的,而食盐当中主要是钠离子,摄入过多则会导致渗透压的失衡,进而导致身体对血压的调节能力减弱,自然而然就会对身体的血管、组织造成伤害。
有相关的研究证明,钠盐的确是诱发高血压的易患因素,并且处于低盐环境的人群罹患高血压的情况比较少,而钠盐摄入比较多的人群,平均血压是比较高的。
而我们也知道,血压偏高对身体健康来说是比较危险的,尤其是容易诱发心脑血管疾病的发生,给身体带来较大的健康隐患。
因此,如果自己的血压偏高,那么在平时的生活中就要注意少吃点盐,减少盐分的摄入量,这样就能够减轻身体负担,守护自己的身体健康。
2、加重肾脏负担
我们摄入的盐分是需要通过我们的肾脏来排出体外的,当盐分摄入过多的时候,多余的钠就得需要通过肾脏来排出,这样一来无疑会加重肾脏的负担。
如果是本身肾脏不是很好,甚至有肾脏相关疾病的话,肾脏功能比较弱,这时候摄入过多的盐分对肾脏健康来是不利的,有可能会加重病情。
还有就是,对于一些还在发育的幼儿、青少年以及肾脏功能退化的老年人这些人群来说,是不宜摄入过多盐分的,在平时的饮食要少放盐,要清淡饮食,因为这些人群过量食用食盐的危险性是比较大的,对身体健康是不利的。
3、伤胃
摄入盐分看似与胃无关,其实不然。我们吃的菜当中大多数是放了盐来进行调味的,也就是说盐作为一种调味品,我们在生活中是离不开的。
而盐加入到菜肴当中,然后被我们吃下去,自然就要在我们的胃当中停留一段时间,盐分也会在胃当中停留,因为这时候盐分还是不能够被吸收的。
而当菜肴放入的盐分比较多,过多的盐分在胃当中,会改变胃的环境。一般来说,过多的盐分会降低胃保护性黏膜的粘度,从而使得胃黏膜对胃壁的保护作用下降,久而久之则可能会增加胃病的发生几率。
如果摄入的盐分过多,比较严重的话,还可能会破坏胃黏膜,从而使得胃壁失去保障,这时候受到胃酸的侵蚀,则可能会伤害到我们的胃,轻的话则会患上胃炎,严重的话可能会导致胃溃疡甚至胃癌的发生,这是值得我们注意的。
4、骨质疏松
很多人以为吃盐跟自己的骨头没什么关联,这样的想法其实是错误的。虽然说盐不会直接作用在我们的骨头上,但是会间接的影响我们的骨骼健康。
这是为什么呢?我们每天排出的尿液其实就含有钙离子,而当摄入过多的盐分之后,我们的身体会尽可能的努力排钠,这样就会增加尿液的排出,那么钙离子的排出也相对增加了。并且体内钠离子多,会一定程度影响身体对钙离子的吸收率。
这样一来,排出钙离子多,吸收又比较差,尤其是上了年轻之后的老人骨骼吸收钙离子的能力比较差,这样就比较容易导致骨质疏松的情况发生了,这对身体健康是不利的。
可见,摄入的盐分过多对身体健康是不利的,在平时,除了少吃咸的食物之外(咸的食物往往含有较高的盐分),还要警惕一些隐形盐,也就是看似不咸的食物。
警惕隐形盐
我们在平时生活中,其实有多食物是含有较多盐分的,只是可能一些人尝不出来,或者被其他的味道所掩盖了。
那么,在生活中,有哪些食物含有隐形盐,值得我们平时注意呢?
常见的含有隐形盐的食物有各种调味品,如味精、鸡精、豆瓣酱、辣酱等等,这种在制作过程中是要加入较多的盐分的。
还有一些食物,如豆腐乳、饼干、面包、蜜饯、火腿、香肠等,也是加入了不少盐分的,在平时吃的时候要注意一点。
总结
为了身体的健康,我们在平时要注意减少盐分的摄入量,除了在平时少吃咸的食物,炒菜的时候适当少放点盐,少吃点重口味的食物,同时还得警惕隐形盐的摄入。
现在很多食物为了口味往往有不少的盐分,我们得在平时要管住自己的嘴,平时吃清淡些,这样才能够减少盐分的摄入,保护自己的身体健康。