夏天，最该喝的不是豆浆而是它，解暑祛湿，让你轻松度过三伏天

夏天不仅天气炎热，而且湿气重，因为夏天气温高人体的代谢相比天气凉的时候要快，又经常在空调中或吹风扇，这样忽冷忽热都会增加体内的湿气，所以，夏天在饮食上一方面要注意补充水分，另一方面还要注意祛湿，所以要多喝一些解暑祛湿的汤汤水水。

七月正是新鲜百合上市的季节，百合是一种非常适合夏天吃的食材，有补中益气，清心安神的作用，还能促进皮肤细胞的新陈代谢。

绿豆是很好的解暑利器，它有清热解毒，消暑利尿的作用，绿豆中还有一种特有的保湿成分和矿物质，能有效改善长期待在空调中皮肤的干燥，所以绿豆汤被称之为夏日的消暑神汤。

夏天喝豆浆不是最佳的选择，因为豆浆的营养比较单一，且夏天喝豆并没有祛湿的作用。我喜欢用绿豆百合一起给家人做一些热饮或者粥，今天的这款百合绿豆饮就是用百合和绿豆一起做的，这次还加了一些小米，因为小米不仅可以促消化，还是养胃的最佳食材，隔三差五喝上一碗，解暑祛湿还养胃，让家人轻松度过三伏天，做法非常简单，因为用破壁机来做的，不用开火，只需把所有食材放进去就可以了，一起来看看吧！

【百合绿豆饮】

【材料】：绿豆90克，小米50克，百合2个，冰糖适量

【做法】：1、准备好材料，绿豆90克，小米50克，百合2个，冰糖适量。

2、先把绿豆清洗干净后用清水浸泡一下，小米也用清水冲洗后浸泡10分钟。

3、新鲜百合掰去外面的老叶瓣，用清水洗净后把叶瓣全部瓣开，去掉叶瓣内侧的薄衣，这样处理后百合的苦味基本就不会有了。

4、把三样食材一起放入破壁机中，冰糖可以一起放入。

5、加入约1400毫升的清水，水的用量根据所用的食材，一般干豆的话建议按1：9的量，湿豆则按1：6的量来加，但千万不能超过破壁机所示的上限。

6、然后选择五谷浆功能，点启动键就可以了，一个程序大约30分钟左右，结束后会有提示音。

7、打好后的百合绿豆饮非常细腻，如果不用冰糖，可根据个人的口味加入适量糖或者蜂蜜。

8、喝起来带有着绿豆的清香，细腻粉糯，特别适合夏天。

【小贴士】：

1、新鲜百合会带有泥土，所以要先用清水冲洗掉后再把叶瓣全部瓣开，撕掉叶瓣内侧的薄衣，这样处理后的百合基本不会有苦味了。

2、破壁机打豆浆，用干豆直接打和用泡好的湿豆打的用水量是不同的，一般干豆的话建议按1：9的量，湿豆则按1：6的量来加，但千万不能超过破壁机所示的上限。