出伏养生丨秋季养生食谱送上,滋阴去秋燥!

今年的三伏天可谓是“三伏天plus”,从7月16日开始到8月24日结束,长达40天。前几日已经正式出伏,伏天结束意味着暑热渐消,盛夏进入倒计时。我们可以感觉到昼夜温差有所拉大,但是“秋老虎”依旧凶猛。这时候我们依然不能掉以轻心,还是要从饮食、作息等方面,调节身体,以便于顺利地迎接秋冬的到来。今天给大家分享几道适合出伏后吃的菜式,一起学习吧~

出伏养生丨秋季养生食谱送上,滋阴去秋燥!

石斛鸡汤

石斛有养胃生津、滋阴益气的功效,它味厚而富脂膏,养胃液,不会寒凉伤脾胃,是秋季进补佳品。秋季天气干燥,皮肤容易出现问题,石斛中所含有的特殊粘液质能对皮肤起到滋补、润滑的作用,使皮肤保持光滑水嫩的质感。

石斛鸡汤不仅吸收了石斛的药效营养,还最大发挥了鸡汤的食材美味,是中华料理的滋补名菜。

出伏养生丨秋季养生食谱送上,滋阴去秋燥!

材料

鸡肉、石斛、枸杞、红枣、姜、盐

做法

1. 鸡肉用法格料理锅焯水备用

2. 将鸡肉、石斛、红枣、姜和水放入康宁锅或砂锅,置于法格料理锅上,DIY模式下2000W煮开,沸腾后调至1000W煮1.5小时

3. 加入枸杞和盐即可

海盐烤秋葵

秋季干燥易上火,容易出现口腔溃疡、肺燥等不适,秋葵可提供人体蛋白质、碳水化合物和多种维生素,具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,可辅助治疗口腔溃疡、烧伤等。

很多人拒绝秋葵是因为它黏腻的口感,但是搭配海盐和黑胡椒烤出来的秋葵香脆可口,减肥又解馋~

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材料

秋葵、海盐、黑胡椒碎、橄榄油

做法

1. 烤盘上铺锡纸,刷一层橄榄油

2. 将洗干净的秋葵摆放在烤盘上,均匀撒上海盐和胡椒碎

3. 放进法格小烤箱200℃烤20分钟即可

海参蒸蛋

入秋后天气干燥,宜食用温性食物抚平体内的“燥气”。海参性温补,补而不燥,滋而不腻,此时食用能增强人体免疫力和抵抗力,帮助我们抵抗气温及环境变化带来的不适。

海参蒸蛋不仅食疗功效显著,口感上更是细嫩香滑,软糯饱满。

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材料

海参、鸡蛋、盐、生抽、香油

做法

1. 海参提前泡发,泡发后用法格料理锅焯水、切小粒备用

2. 鸡蛋打到小碗中,加盐搅拌均匀,加蛋液量1.5倍的水拌匀过筛进盘子中

3. 把装有蛋液的盘子放在法格料理锅蒸屉中,火锅模式下蒸8-10分钟后将海参粒放在鸡蛋上再蒸3分钟

4. 取出放香油和生抽即可享用

黑芝麻核桃糕

黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素,对人的肾气具有滋养和呵护的作用,黑芝麻就是典型的代表。黑芝麻性平味甘,有补肝肾、润五脏的作用,还有延缓衰老、增强机体活力等好处。

黑芝麻核桃糕甜而不腻,满满的坚果香味~用来当小零食也是不错的选择呢!

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材料

黑芝麻、核桃、红枣、麦芽糖、白砂糖

做法

1. 黑芝麻和核桃分别洗净沥干水分,在法格料理锅中“煎蛋”模式炒香盛出备用

2. 将白砂糖倒入法格料理锅中,“煎蛋”模式下炒至融化,加入玉米油和麦芽糖,炒至完全融合

3. 把核桃、黑芝麻和红枣倒入锅中,快速翻拌均匀后铲起放入方形器皿中

4. 稍微放凉后即可切块食用

想要去秋燥必须养阴,而养阴的重点在于留住水分。多喝温水很重要,喝水的方法也要注意,最好小口喝水,少量多次,这样才能让身体更好地吸收水分。可以使用法格便携式电热杯,既能烧水又能保温,出门在外也能随时随地喝温水。

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另外,中医还有一个补水小秘方,那就是喝蜂蜜水。蜂蜜可以润燥、清热,有润肺止咳、润肠通便、滋润肌肤的功效,与水调和喝下,既可补充水分,又可以防止因秋燥所引起的许多甘燥症状,还能抗衰老,是秋季养生的简单良方。法格电热杯分段式烧水,100℃、80℃、55℃水温随心选择,冲泡蜂蜜水最好使用55℃的温水哦~

出伏养生丨秋季养生食谱送上,滋阴去秋燥!

三伏天已经过去,秋天悄悄到来,我们要适时而食,这样才能更好地应对季节的变化,顺利地过渡到秋冬季节。

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