年纪大点的人都知道是种很好的野菜,能遇到的话就有福气了!
年纪大点的人都知道是种很好的野菜。刺儿菜,有的地方称为“七七芽”,是春季农村常见的一种野菜,叶子边缘呈锯齿状,长有小刺,以前农村常用来作为猪草,然而现在,成了餐桌上的美味佳肴,是热衷于养生保健的人的口中美味。
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刺儿菜生长在农田、果园,数量多,农民把它当杂草!刺儿菜的叶片有刺,但这种刺并不可怕。 刺儿菜幼嫩植株,猪、羊喜食。其实,刺儿菜是中药材!也是药食同源的食物,具有止血、清热解毒、降压、祛瘀、通便排毒等功效。
据老人说,据说春夏季节青黄不接时,村民们到地上挖野菜来填补饥饿感,它是最受欢迎的野菜。不仅可以预防饥饿,还可以预防疾病。
我现在对刺儿菜特别害怕。这是因为小时候看到刺儿菜的紫色的花特别好看,于是,我会迫不及待的摘花,但是总是会被茎叶上面的刺扎手。小时候特别怕疼,对于小朋友来说还是比较疼的,所以刺儿菜印象深刻。