洋葱能保护血管，预防冠状动脉硬化，对心脑血管疾病都是很有帮助的，含丰富的维生素E和锌，对于健脑也是很有帮助的，治疗贫血，止血，抗衰老的作用。
生菜是一种十分常见的蔬菜，很多朋友都爱食用，富含纤维素和维生素c，有助于人体消除多余脂肪和美容肌肤，有排毒养颜、瘦身消脂的功效。能镇静安神，对人类的焦虑和抑郁失眠等症也有一定预防作用。可以增加身体保护感，又不会让身体吸收过多的热量，所以平时多吃一些生菜，能起到消脂减肥的重要作用。
茼蒿是一样比较常见的绿色蔬菜，吃茼蒿就能够有效地预防和防止记忆力减退。还有一种特殊香味的挥发油，能够促进我们的食欲，能够促进我们胃肠道的蠕动，促进排便，还能滋养细嫩肌肤，能提高皮肤弹性，经常食用能起到调理肠胃、排毒抗衰的作用，能让皮肤变得越来越好。
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