大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等,有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。
炒大白菜不能放兔子肉;大白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。所以炒大白菜不要放兔子肉了,因为兔肉与小白菜相克,容易引起腹泻和呕吐。
大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等,有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。
炒大白菜不能放兔子肉;大白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。所以炒大白菜不要放兔子肉了,因为兔肉与小白菜相克,容易引起腹泻和呕吐。
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