1、动物内脏
动物内脏是非常容易导致高尿酸值出现的食物，因为动物内脏的嘌呤指数非常高。所以身体在摄入了动物内脏后，就很容易使体内的尿酸浓度上升，从而增加身体出现痛风的概率。
特别是在出现急性痛风的时候，及时检查自己是否有摄入动物内脏，这能在一定程度上，缓解急性痛风带来的影响。
2、腌制类食物
很多人在吃不下饭的时候，会习惯性的来点腌制类食物，例如咸菜，泡菜，因为非常下饭。但是这类食物在制作的过程中，往往会使用到大量的盐以及调味品，这就会产生比较多的亚硝酸盐。
当亚硝酸盐进入身体后，会使肾脏的代谢负担增加，甚至会阻碍尿酸的正常排出，从而使得尿酸指数居高不下。特别是一些腌制类的海鲜食品，不仅会影响尿酸的排出，里面所含的高嘌呤，也会增加尿酸指数。
3、黄豆及黄豆制品
一些中老年人因为牙龈问题，可能比较喜欢吃软烂的食物，其中豆腐是非常受欢迎的。但因为豆腐是由黄豆制作而成的，所以在大量食用后，反而会带来痛风的问题。
这是因为黄豆所含的嘌呤量非常高，一旦摄入体内，就会使身体的尿酸指数升高，所以不适于食用。但并不是所有豆类及豆制品都含有高嘌呤，像黑豆，红豆的嘌呤指数并不高，可以正常食用。
4、啤酒
啤酒是很多男性非常喜欢的，特别是在炎热的夏天，傍晚来一瓶冰啤酒，可以说是非常惬意的一件事。有些家庭主妇在做饭的时候，也喜欢用啤酒调味配菜。但事实上，啤酒对于健康并不友好，甚至会带来痛风的问题。
因为啤酒里面所含的酒精在进入身体后，会使尿酸的正常排出受到影响。而且啤酒中的一些物质，还会促进嘌呤的合成，所以会增加尿酸值，导致痛风的出现。
为了避免高尿酸和痛风的出现，以上这四种食物，最好不要上餐桌。尽量在饮食中，食用一些碱性含量比较高的食物，这对于已经出现了高尿酸和痛风的患者会非常有利。