众所周知,养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。
脊骨中含有大量骨髓。猪骨性温,味甘、成,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
吃脊骨的好处
第一:儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
第二:
猪骨头的营养价值一般有补钙的作用,还能补充蛋白质和矿物质。骨胶原的含量也非常高,营养丰富。具有止渴,解毒,杀虫止痢之功效。常用于消渴,肺结核,下痢,疮癣。
科学大熊推荐吃脊骨养生搭配 :脊骨 + 雪梨:雪梨同猪脊骨一起炖汤,雪梨的口感比较接近炖煮软烂的白萝卜,但又比白萝卜好吃,雪梨中的果糖,让这锅汤、让锅中的脊骨,都非常的清甜,口味清淡的同学,这种淡淡的甜味,应该会刚刚好,偶尔来碗这样的汤水,其实也蛮好的;
科学大熊推荐的这道养生营养菜是:雪梨排骨汤
食材准备:脊骨2斤左右、雪梨2个、冰糖一小块、川贝少许、清水适量;
科学大熊把做法介绍下:
首先:脊骨放容器中浸泡30分钟,雪梨清洗干净切大块,脊骨冷水下锅焯一下水,大火煮沸捞出在清水冲洗干净后沥干水分。
最后:将脊骨放砂锅中放雪梨,冰糖,川贝,加足够的清水大火煮沸转中小火焖煮1个小时,这锅雪梨脊骨汤就炖好了,