有没有发现在以前人们吃着粗茶淡饭,虽然说日子过得苦了一点,但是身体都比较硬朗,疾病也少一些,寿命更长一些。但是,现在生活水平提高了,食物更精更细了,口感和味道也越来越好了。可是精细化的食物给大家带来了另外一个问题,就是人们的身体健康状态似乎明显下降了,尤其是中老年人的身体健康开始走下坡路了,各个器官退化的也更快一些了。
这是因为,越精细化的食物,在加工的过程中营养已经少了一大半,而且人在吃这些精细化的时候,不要过多咀嚼,也在摄入到身体之后,各个器官也不要太过于运动,就容易被吸收了,时间长了,各个器官的功能就开始慢慢退化,影响身体健康。
相比之下,一些喜欢吃粗粮的人,他们的身体反而更健康一些。这是因为,粗粮中保留了较多的营养,比如说矿物质、维生素、膳食纤维等,这些营养都是人体所需要的。所以,经常吃这些粗粮,有利于帮助人体补充营养,更有利于身体健康。
今天,我们一起来了解一下6种“黄金粗粮”,营养高味道美价格便宜,没事多吃点,一家人吃着都放心,身体好!
1、燕麦
燕麦也是一种常见的粗粮,糖分不高,但是营养丰富,含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B2以及多种矿物质。燕麦有“黄金粗粮”的美誉,经常吃点燕麦 肠道好,身体健康。
2、玉米
现在正是吃玉米的时节,玉米中的营养物质非常丰富,其中含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,促进消化,增进食欲,改善消化功能,还能缓解便秘。而玉米中含有抗氧化物质——玉米黄素,不仅可以保护视力,还能延缓衰老。在夏天不妨多吃点玉米,对身体是非常有利的。
3、南瓜
南瓜黄灿灿的,煞是好看,还会让人食欲大增,金黄色的南瓜又被人称为“金瓜”,是一种好吃又不贵的粗粮。在古时候,很多人都把南瓜作为主食来代替米面,以作充饥之用。南瓜中营养丰富,含有果胶、维生素、蛋白质、纤维等,吃起来甜甜的,但是糖分却不高,非常适合中老年人朋友吃,经常吃点南瓜对身体好。
4、黑芝麻
黑芝麻的营养价值高,很多人都喜欢吃黑芝麻,尤其是经过九蒸九晒的黑芝麻丸更是让人停不下嘴来。黑芝麻中含有维生素E、叶酸、蛋白质、亚油酸等营养物质。如果想要吸收黑芝麻丸中的营养,建议大家还是可以多吃有黑芝麻、黑豆、黑米等加入蜂蜜,经过七七四十九天九蒸九晒精制而成的黑芝麻丸。
5、红芸豆
有一些人很多时候把红芸豆误认为是红豆,其实红芸豆要比红豆大,而且色泽更鲜艳,也含有极高的营养价值和药用价值。红芸豆中含有皂苷、花色苷,具有消炎的作用,可以缓解关节局部炎症,是非常好的养生食物。
6、小米
平时有很多人喜欢用小米煮粥喝,小米粥吃起来香甜绵软,口感和味道都很赞,而营养更是值得表扬。小米历代都把它当作补脾养胃的营养食物,被人称为“黄金粥”。所以,大家平时也不要忘了这种对身体好的营养佳品,好吃不贵,营养丰富,有利于身体健康!