不要吃太多卤蛋。当前用于腌制腌制鸡蛋的腌泡汁主要是化学原料，并且它们中的大多数已经被重复使用了很多年。其中，有毒成分由于累积作用而逐渐增加。同时，卤味中的盐含量较高。吃太多腌制食品会对肝脏和胃部造成更大的压力，这对我们的健康非常不利！
吃鸡蛋后不要马上去喝茶。虽说常喝茶对我们身体有好处。但是茶中的鞣酸物质，会与蛋中的蛋白质形成鞣酸蛋白质，很容易出现便秘。所以吃完鸡蛋就饮茶不利于我们的健康。
不要吃更多的茶鸡蛋。许多人早上都有吃茶叶蛋的习惯。其实茶叶蛋也不能多吃。因为茶中含有的生物酸和碱成分以及酸性物质，会与鸡蛋中的铁元素结合。形成的物质对胃有刺激的作用，这将影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
不要吃煮鸡蛋。如果鸡蛋煮得太久，蛋黄表面会形成灰绿色的硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬和变硬，影响食欲，并且不利于吸收。
