吃大米还有讲究？我们几乎每天都要吃大米，但是大家有没有想过，吃大米的时候也要注意以下几点，身体才能更健康。
口味清淡
我知道做菜的时候如果放太多盐的话，身体容易得心脑血管疾病。吃饭的时候也一样。例如，蛋炒饭、泡饭等米饭的做法是在米饭中加入油脂。那样的话，血压就会变高。另外，盐、味精、酱油等调味料放多了，血压就会变得难以抑制。原本身体弱的中老年人就应该避免这样的烹饪方法。在米饭里加入适量的蔬菜，是健康而清淡的选择。
吃的乱一点
这里的“乱”可以把玉米、胡萝卜、豌豆等颜色丰富的食品加入米中，营养价值高，补充身体所需的胡萝卜素和维生素，增加食物纤维和微量元素，在米里放入其他的米。例如，黑米、糙米等，使大米的口感变好。此外，还可以在米饭上调味。可谓是一石二鸟，但这些杂粮请事先放入水中浸泡12小时。
3吃米饭的时候也可以加入适量的坚果和粗粮
比如红豆花生等能够起到营养互补的效果，有效控制血脂。比如我们都知道在大米中加入红豆和薏米，能够起到去湿气的作用，其实通过在大米中加入一些食物就能够达到养生的效果。
在吃大米的时候能够坚持以上原则，不仅是一种简单方便的烹饪方法，而且还能帮助人体补充健康。对于中老年人，维持血压，血脂有着很好的辅助功能。