农村野外有很多蒲公英，怎么自制蒲公英茶？

农村野外的蒲公英怎么能制作成蒲公英茶呢，因为我在农村生活多年也喜欢野外的一些野菜野果什么的，蒲公英茶也，制作过，其实很简单的。

下面我来说一说做蒲公英茶的步骤和注意事项。

1、把从野外采集回来蒲公英泡在水中，这样可以把一些虫卵或者是残留泥土泡掉，去除老叶，在水中清洗几遍，在阴凉干燥处通风阴干。(蒲公英放在水里浸泡多换几次水，这样可以有效的把蒲公英中的残留农药浸泡出来，这样在用的时候就很安全了。

2、蒲公英八成干的时候用刀把蒲公英根茎与叶分离，在切根茎与叶时，叶的这头要带一块根茎，不然蒲公英叶散了不好柔团。把蒲公英叶柔成一个个的小团儿晾干备用；蒲公英的根茎用刀切成比玉米粒大一点的丁晾干备用。

3、准备一口铁锅洗涮干净，如果用炒过菜的铁锅，可以先用洗涤灵、面碱水，反复冲刷几次，使铁锅一点儿油渍没有才能用它炒制蒲公英茶。

4、炒蒲公英茶必须文火炒制，用手试一下锅面微微烫手，把晾晒好的蒲公英叶放在锅内慢慢的不停的翻炒，炒至蒲公英渐渐的出来香味，接着微微有苦味儿的时候盛出晾凉。炒蒲公英茶叶和根茎是同理，主要控制好火候，不要太着急。

我在头一次炒的时候由于没有经验炒糊了一锅。

注意事项。

1、蒲公英必须清洗干净，老叶和须根清理掉。

2、蒲公英的根茎和叶必须晾干，不要有潮气，以免在炒制过程中糊锅。

3、炒制时一定要小火慢慢炜炒。