山药作为名贵药材中的一种，有着非常丰富的营养价值，还有铁棍山药之称呼，其中含有大量的营养成分，多吃山药能增强身体的免疫力，还能调节身体的水分含量，山药中含有大量的铁物质，是身体生命体制中的重要物质。
而且山药还有一种神奇的功效，能有效的缓解皮肤的松弛，增加身体的免疫力，还有美白养肤的作用，女人多吃山药能延缓皮肤的衰老，改善皮肤暗沉，发黄等问题。
而胡萝卜中含有大量的维生素物质，其中有大量的淀粉含两名，多吃胡萝卜能减缓口腔溃疡的突发，补充身体的水分子，胡萝卜有一张排毒样颜的功效，对吃胡萝卜能增强身体的钙铁吸收，补充身体的维生素含量。
转眼间又到了新一年的五月，五月是一个多雨的季节，今天的五月似乎没有每年那么热，很多人还穿着毛衣，还穿着毛裤，在这个冷暖交替的季节里，很多抵抗力比较差的人很容易感冒发烧，换季对于孩子来说就是一场考验，那么不防在这个温差加大的五月里给孩子和家人做上一杯山药胡萝卜汁。
既能增强身体的抵抗力，还能驱寒保暖，减低孩子的发病几率，当父母的最痛的一定是孩子生病的时候，那种无能为力的感觉，那种想代替孩子去承受痛苦却又代替不了的感觉，是别人体会不到的，所以还的免疫力要从小抓起。
下面来教大家山药胡萝卜汁，做法简单，一学就会。
【菜品】：山药胡萝卜汁
【烹饪食材】：山药一根，胡萝卜一根，清水适量。
【烹饪步骤】：
1、将山药清洗干净，去掉表面的皮，清洗干净，放在案板上面，切成滚刀块。再用清水清洗一遍。胡萝卜清洗干净，去皮，胡萝卜切成均匀的小块。
2、准备一个蒸锅，倒入一些清水，下入刚刚切好的山药块。
3、开大火蒸15分钟左右，将煮好的山药块捞出备用，可以用筷子扎一些，看看山药是否熟透。
4、清洗好家中的破壁机，将所有的食材装入破壁机中，开启榨至模式。
5、大概40秒的时间，简单营养的山药胡萝卜汁就完成啦。
【烹饪小贴士】：
1、山药胡萝卜汁的做法简单，胡萝卜最好不要煮，因为煮熟的胡萝卜会失去原本的问道。
2、迷糊中可以放入一些芝麻碎或者核桃。