说到冬日绝对不能错过的一种蔬菜，肯定要提到胡萝卜，胡萝卜是民间的“小人参”，自古以来就是餐桌上受欢迎的食材之一，胡萝卜不仅仅能够炒着吃和炖汤喝，胡萝卜还可以搭配小米煮粥喝，小米本身是滋补脾胃，改善身体的体质，吃多了有饱腹感，绝对是低脂肪的健康搭档，对于长期用眼的人，胡萝卜绝对是养生的首选，有利于调理脾胃，滋补养胃，瘦身降脂等作用，炖小米粥时加一物，加上几个枸杞和胡萝卜，食用价值翻倍，不妨试一试吧。熬小米时加“一物”，每天一碗，滋补养胃，保护眼睛，越吃越瘦。
【胡萝卜小米粥的制作步骤】
制作食材：准备一个半的胡萝卜，小米200克左右，枸杞几粒，白糖少许，清水适量。
制作步骤1：将准备好的胡萝卜洗干净，将皮去掉后切成丁，将小米用清水泡2个小时。
制作步骤2：将小米用清水淘干净，将锅中加上小米，加上适量的清水，加上胡萝卜丁一起煮。
制作步骤3：大火煮60分钟，小火煮20分钟，加上一些枸杞和白糖一起煮。
制作步骤4：保证小米粥不粘锅，记得要多搅动几下，这道暖胃养生的滋补粥小米胡萝卜粥做好了，功效颇多，保护眼睛，冬季养生多喝此粥。
推荐语：小米粥是冬日最养生的粥品，本来含有很多的营养物质，搭配小米一起煮，营养价值翻倍，里面含有超多的维生素和矿物质，多食胡萝卜小米粥，具有滋补暖胃，养生滋补而定功效，对于肠道不通畅的小伙伴，这道小米胡萝卜粥可以解决便秘，消除身体的赘肉，让你的体重回到两位数，而且还非常适合给孩子吃，主要有丰富的氨基酸和胡萝卜素，有助于消除疲劳，保护眼睛，预防眼部疾病的发生，是一道滋补养生的养生粥品。
