我们都知道，乡村到处是植物，无论是走在路上还是在山坡上，到处是绿色的植物，小到野花野草，大到参天大树，物种也很丰富。当然，在许多植物中，一定不缺少野菜，它们一年四季浸在各种野菜中，如荠菜、马齿苋、婆婆菜、芹菜等。它们和蔬菜一样好吃。今天小编给大家介绍一种长满刺的野菜。
这种野菜的叶子边缘有细针。随着杂草的生长，紫色的花会开花。许多住在乡下的朋友都应该看过。但随着它长大，它的刺会变硬，很容易被人拿到手。这也使得很多人不喜欢它。
小蓟野菜，又称菠菜，是一种优质的野菜。富含许多营养,据说每100克的嫩茎和叶含有4.8克的蛋白质,1.1克的脂肪,5克碳水化合物,，具有一定的药用价值，具有凉血、止血、祛瘀消肿的作用。用于癫痫、吐血、小便、子宫出血、外伤性出血、痈肿、剧毒等。它有很多烹饪。