寒冬早已过去，现在已经进入春天了，大家一定要注意养生保重身体，平时一定要按时吃饭多运动，不要给疾病机会，在这个交替的季节，皮肤是十分的干燥的，平时除了用一些化妆品，更要注意自己的身体保养，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免疫力。如何提高自己的免疫力，其实从饮食入手就可以了。今天就来大家来介绍下面这道菜，男女老少都可以吃，健康又营养。一起来了解一下吧。
今天介绍的这道菜不仅美味而且营养丰富能有效促进孩子的生长发育，帮助提升抵抗力，它就是香菇板栗鸡!香菇中含有丰富的营养物质，能有效促进T淋巴细胞的产生，增强孩子的免疫力，预防流感。香菇的水中的提取物能有效清除人体中的过氧化氢对身体健康是非常有利的，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体之后会形成抗癌作用的干扰素。
板栗是冬季非常多见的坚果类食物，能有效健脾养胃，预防小儿口舌生疮，对于牙齿和骨骼的发育也是非常有帮助的，能使孩子长得更高更壮实。老人吃了可以有效预防骨质疏松，冠心病，动脉硬化，高血压等疾病。孩子吃鸡肉能有效增强免疫力，强壮身体，增强体质。鸡肉具有一定的抗氧化和解毒作用 ，能有效改善孩子心脑血管功能，促进儿童智力发育，让孩子更加聪明，活泼。
以上这道菜，不仅做起来简单方便，而且食材的购买也是十分方便的。你别看只是小小的一道菜，却可以让人们在满足口舌之欲的同时，保养好人们的身体，提高免疫力，身体更健康。在春冬这个交替的季节，大家一定要注意保暖，因为在这个季节的温度早中晚的差别很大，千万不可忽冷忽热给自己带来疾病，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。多运动，每天饭后走一走，生活更健康。