蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有排毒清肠、增强抵抗力的作用。
含有丰富的麦芽糖、葡萄糖等，有很清香甘甜的口感，有很好的开胃健食的作用。含有一些钾元素，能与人体间的钠产生反应，促进钠的排出，从而减轻肾脏的负担，能够缓解小便不利，对于一些呼吸系统疾病、心脑血管疾病等多种神经性疾病都有很好的辅助作用。
莲雾是热带地区的水果之一，比香蕉的营养价值非常出色，此果富含大量的水分和糖分，氨基酸，能够补充水分，生津止渴，开胃消暑的作用，还能够促进内分泌，促进新陈代谢，起到增食欲，促消化的作用，每天当零食吃一个，让你少得病。
芹菜是含有人体所需要的维生素C及抗氧化能力强的花青素等多种营养成分，含有丰富的膳食纤维能够很有效的排出体内的毒素垃圾，而且含有维生素C，类黄酮等抗氧化物质丰富，还含有丰富的果胶，一方面它能给肌肤补充所需的大量营养元素，另一方面还能抵抗自由基造成肌肤老化。并且还能帮助排除体内的毒素和脂肪，改善便秘现象，起到美容养颜的功效。