中医里经常会提到“气”这个概念。比如，你去看中医，医生会告诉你，“气虚”或者“气血双亏”。血，这个概念我们很好理解，因它看得见，摸得着，惟独这“气”，却是很难理解。
中医学认为，气在生命活动中，具有十分重要的作用，人体的生长、发育、衰老、死亡和疾病的发生发展都与气的盛衰、运动变化有关。《难经八难》说：“气者，人之根本也，根绝则茎叶枯矣。”
气虚的人有哪些表现
打个比方，您看过气球没气的时候是什么状态吗？对，发蔫了，表面产生了很多的褶皱。气虚的人也是如此，手指肚通常是瘪的，并有褶皱。而正常人的手指肚很饱满红润。另外气虚的人还有一个表现，就是说话声音小，不洪亮，接不上气来。对身体而言，气虚比血虚还亏的严重。
山药一味：补肺气、补脾气、补肾气
山药在我国已经有两千多年的药用历史，早在汉代，我国第一部药学专著《神农本草经》就收载有山药。
山药自古就被视为老幼兼宜、物美价廉的食疗佳品，受到人们的喜爱。朱熹赞美山药色似玉，香似花，甜似蜜，味似羊羹。陆游也在诗中夸赞食用山药味道甜美，连酒宴的“八珍”也不愿再吃了。
山药在古代的本草文献里面，叫薯蓣，一直到了唐代，因唐代宗名李豫，“蓣”与“豫”同音，为了避开帝王名讳，只好改“蓣”为“药”，改称“薯药”。
后来到了宋朝，又因宋英宗名赵曙，这“薯”字又犯了忌讳，只得又把“薯”字改成“山”字，从此以后，“薯蓣”就成了“山药”。至此为止，名字改的面目全非，而“山药”这个名字也总算确定下来了。
成书于两晋时期的《名医别录》指出“薯蓣生嵩高山谷”，指出山药的主要产地在河南地区。到了明代《救荒本草》就记载“人家园圃种者……怀孟间产者入药最佳”。
怀孟指的是怀庆府到孟县这一带，大致相当于现在的温县、武陟、孟县、博爱、沁阳这一带，说明至少在600多年前这一带就开始种植山药了，而且以这一带人工种植的药效最佳。因为这一带属于古怀庆府，故称为怀山药，是大名鼎鼎的“四大怀药”（怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝）之一。
山药的药用价值
山药，味甘，性温，或曰，甘平。入肺、脾、肾三经。功能健脾、补肺、固肾益精。可广泛应用于：
1、用于脾胃虚弱，食少倦怠，便溏久泻，小儿营养不良等。民国时期有一位中医大家叫张锡纯，他曾经治疗一青年女性，腹泻1月余而不止，病情危殆，诸医束手，家人已经在准备后事。后来请张锡纯诊治，予以一种药物研成细粉，煮粥服下，两日腹泻即愈，又服用几日，身体完全康复。这味药就是山药。
2、用于肺虚久咳，虚劳咳嗽。
3、用于肾气不足，腰膝酸软，夜尿频多等。
《神农本草经》载：山药味甘温，补虚羸，除寒热邪气；补中，益气力，长肌肉；久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。
《医学衷中参西录》言：山药色白入肺，味甘归脾，液浓益肾，能滋润血脉，固涩气化，宁嗽定喘，强志育神，性平可以常服多服。
山药的药性非常的平和，作用相当地缓和，性平力缓，它本身就是一个食品，药食两用。对于脾虚的老年人或者小孩来说，就需要甘润、平和的山药去养。不会增加脾胃负担（虚不受补）。
其次在这个补气药当中，山药是一个营养比较丰富的，所以对于一些营养不良的体虚患者，它还兼有另外的意义。中药的补虚药和西药的一些所谓的营养药，这个概念不一样的，中药的补虚药，更多的是强调扶助正气，振奋的是功能。
受寒初期用怀山药，把脾肺之气也一起补补
眼下天气寒冷，很多人容易患上外感，也就是我们常说的风寒感冒。我们把风寒刚刚来到体表，侵袭体表称之为风寒感冒的第一阶段，这个时候的表现为身上发冷，容易出鸡皮疙瘩，打喷嚏，流清鼻涕等等。如果能够抓住这个阶段，及时的干预一下，就能够把感冒消除了。
取怀山药粉15-30克，用一点点温水，调成糊状，然后用滚烫的开水倒进去，迅速搅拌，这时候就变成带着热气的山药糊。稍微放温一点，把它喝下去，一来扶助正气，山药大补脾肺，正气补足，就能把寒邪赶出去；二来，它又能够温热，喝一碗热汤下去，身体微微出点汗，这时候倒头睡一觉，第二天一早起来，身体就恢复的差不多了。