菜地里的一种菜，很多人不喜欢吃，却是天然的补钙菜

菜地里的一种菜，很多人不喜欢吃，却是天然的补钙菜

牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功效。不仅能减少体内炎症,还可降低癌症和心脏病风险。

牛皮菜是农村人比较常吃的一种蔬菜，牛皮菜富含丰富的维生素和蛋白质等营养物质，不仅能补充人体所需的各种物质，强身健体;还具有清热解毒、通便润肠、补钙补铁，降血压和降低胆固醇等的功效。菜地里的这个菜，农村人都知道很难吃，却不知它是“天然补钙菜”。

牛皮菜富含铁元素，对患有缺铁性贫血的人群和女性非常益处，同时含钙也很高，孩子吃长大个和老人吃筋骨好。患有痔疮的人群也可常食牛皮菜，促进肠道蠕动，防止便秘。

你吃过牛皮菜吗？

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