很多人都知道竹笋是竹子的幼芽儿，竹笋又是一种营养价值都非常高的食物，比如竹笋中含有很多的维生素c，还有很多的钙物质，这些都可以帮助我们的身体达到一个相对健康的水平。
竹笋可以帮助健胃。钢筋的很多人由于生活的不规律，都会有或多或少的胃病现象，这些胃病不一定非要表现在住院或者胃痛得忍受不了，而是普遍性的食欲不振。
而我们今天所说的竹笋就恰好可以帮助治疗这种食欲不振，因为竹笋有一种很香气很大的物质，这种物质可以帮助刺激我们的味觉，从而达到开胃的效果。
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做法：将竹笋洗净切片，备用;排骨洗净后干水份，备用。起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中旋烫一下，捞起备用。起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
生活中，饮食对于我们的健康是至关重要的，大家一定要在平时的生活中，养成科学的饮食习惯，这样才能更有助于自己的身体健康，这样才能更好的面对接下来的人生，同时也要养成良好的生活习惯，这样身体才会更加的健康。
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