据统计，日本男性的平均寿命为81岁，女性的平均寿命更是高达87岁，是全世界最长寿的国家。日本人长寿不是天生的，和他们的饮食习惯也分不开，那么日本人为什么会这么长寿呢？
首先，日本人喜欢吃海鲜。鱼的卡路里很低，吃多了也不容易胖。日本人春天吃三文鱼，夏天吃鳗鱼，秋天吃秋刀鱼，冬天吃河豚。而且每次只吃一小碗，搭配一点蔬菜，既保证了对营养的摄取，又避免了暴饮暴食。他们到了晚上8点就不再吃饭了，以便控制对热量的摄取。根据研究调查显示，控制食量有助于延缓老年慢性病的发生，从而延长寿命。
其次，日本人的餐桌上不仅有主食，海鲜，而且有大量蔬菜，几乎每顿饭都搭配新鲜蔬菜和水果，据调查，冲绳人是世界上最健康长寿的，冲绳人每天都要吃2到4个水果，非常重视健康和养生。
最后对于很多日本人来说，晚饭是一天中最丰富的，丰富的意思不是指大家所理解的大鱼大肉，而是蔬菜的种类和营养组合的多样性。既有蛋包饭，也有有牛排和味增汤，光水果就有四五种，这顿饭所含的维生素和食物纤维都非常丰富，也更益于人体健康。
那么，从日本人的饮食习惯上我们可以借鉴到哪些有关长寿的秘诀？
1.减少高脂肪饮食
老年人的消化功能大不如前，所以在日常饮食中要格外注意。每天早中晚餐的时间要固定，每顿饭吃到8分饱就可以，每天的食物要保证含有少量肉类、牛奶、豆制品、坚果、蔬菜、水果和适量粗粮。超过晚上8点之后，就尽量不要再吃任何东西，睡觉前可以选择喝一杯温水，能够帮助消化，改善睡眠质量。
2.补充营养
随着年龄的不断增大，老年人身体对营养物质的消化吸收能力逐渐降低。萃枫苷物质不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，以及各种人体日常生活所需的营养物质，同时也具有调节血压的作用，可以促使受损的大脑神经元进行自我修复，加速神经细胞之间信息的传递速度，以此来预防和改善各种脑部疾病。对于处于中老年期的人来说，尤其是易患和已患老年痴呆症，脑卒中，脑瘫，记忆力下降等老年疾病的人群，在日常生活中，多补充萃枫苷物质有益于身体健康。
3.保持健康生活
保持好健康的生活习惯和饮食习惯，加强身体运动，放松心情，让心态处于稳定的状态，那么患病的风险就会大大降低。确认自己的生活习惯是否有问题，及时调整，才能让身体越来越健康，也更容易长寿。