你家厨房有此类锅吗最好及时扔掉,长期使用或对身体健康不利
相信每家人的厨房都被各种各样的锅碗瓢盆之类的东西塞满了,其中锅是我们最为常用的,每天我们的用来炒菜、炖汤。生活中我们不免常听人说炒菜还是经常用铁锅好,偶尔有听说炒菜的时候用铝锅比较好,到头来把我们搞的稀里糊涂的,不知道究竟哪种材料的锅比较好。其实每种材料的锅都有自己的好处,下面我们就一起来看看各种锅的食用方法以及利弊。这些过最好及早扔掉,否则后果不堪设想!
一:陶瓷锅
陶瓷锅其实就在在锅体原有的材质上添加上了些鲜艳的图案,这些图案一般都是用颜料绘制而成,这些颜料当中就含有对人体有害的铅金属。大家都知道铅属于一种重金属,如果人体铅元素的含量过度的话,就会对我们的身体造成很大的伤害。伤害较轻的就会导致恶心呕吐,严重的就会出现造血、神经和血管等方面功能性的疾病,若你还在用陶瓷做饭或者是吃饭的话,建议大家及早的还掉!
二:不锈钢锅
不锈钢锅是一种比较特殊的材质,里面含有铬和镍两种元素。其中铬元素很容易和我们的空气发生化学反应,从而让锅出现生锈腐烂的情况,采用这种劣质材料打造的不锈钢锅会对影响人体对钙的吸收,还会破坏人体正常钙鳞比含量,对我们的骨骼、牙齿防御造成影响。如果使用时间过程的话还会影响我们体内消化酶的活性,让胃部产生消化不良的情况。
正常的食物如果用这种锅来炒制的话就会产生酸性复合盐,这是一种重金属物质,会对人体的血液、器官造成不可挽回的伤害,所有大家还是尽早远离这种锅。
三:不粘锅
使用不粘锅已经成为了一种时尚,因为大家觉得方便不麻烦,但事实却是在图方面的同时却给我们的身体带来了隐藏的危害。用不粘锅炒菜,当温度达到500℃的时候,不粘锅表面的材料就会释放出有毒气体,让食物变成毒物。当温度上升到600℃的时候,不粘锅所散发出来的毒气就可直接杀死一只鸟类,由此我们不难看出使用不粘锅对人体的伤害有多大。
四:铁锅
铁锅相对其他类的锅来说更加的安全,但是很多家庭却不太喜欢这一类的锅。因为铁锅很容易与水和空气发生氧化作用,出现时生锈的情况,并且感觉炒出来的才也没有那么好吃。但是铁锅炒出来的才里面福还有铁元素,对我们的身体却很有好处。如果大家觉得铁锅生锈很麻烦的话,可以在其刚买回来的时候刷上一层油这样就不那么容易生锈了。
现在的锅种类样式众多,我们在选购的时候不能只看外面,也要对其材质进行深入的了解。否则买到材料不好的锅,就会成为危害我们身体健康的杀手。