12月的天气总是让人捉摸不透，冷的让人害怕，一会黄色暴雨蓝色低温，一会雾霾空气质量不好，一会还能刮起8级大风，很多抵抗力差的人经过忽冷忽热后都感冒了，立冬之后便是感冒多发期，很多人感冒一直反复就没好过，穿羽绒服都不抗冻了，由此可见冬季食补也很重要！随着黄色暴雨天气和橙色大雪天气越来越多，蔬菜和肉的价格都上涨了，很多人舍不得吃导致没有营养抵抗力下降，但是为了家里人的身体健康，再贵的牛羊肉和瓜果蔬菜都不能少，补充营养和维生素对身体健康很重要，让我们一起吃起来吧！
今天介绍的这道菜就是土豆炖牛肉，不仅营养美味，而且还能帮助孩子补钙长高个，补脑长智力，抗寒生病少!
土豆是生活中常见的蔬菜，它含有丰富的维生素，钙，钾等微量元素，孩子常吃土豆能有效帮助身体发育，促进骨骼发育长得更高，还能帮助大脑发育，变得更加聪明。土豆中含有大量的淀粉，蛋白质，维生素C等等，对孩子的脾胃健康是非常有利的，能有效促进肠胃蠕动，帮助消化吸收食物中的营养物质，预防便秘。
土豆中含有比较低的热量，生活中想要减肥瘦身的女性可以经常吃土豆，因为土豆中的热量是非常低的，还有很强的饱腹感，常吃可以避免女性吃其他高脂肪高糖分的食物，有利减肥瘦身。而且土豆还有一定的美容养颜作用，有利延缓衰老。
牛肉是一种常见的肉类食物，孩子常吃能有效提升免疫力，预防常见疾病的发生，而且还能促进蛋白质的代谢与合成，从而增强孩子的体质。牛肉中还含有大量的铁元素，帮助孩子补充生长发育所需的铁元素，预防缺铁性贫血的发生。
冬季忽冷忽热也是感冒人最多的一个季节，除了多穿羽绒服保暖就是要食补增强抵抗力，让身体变强壮，预防各种感冒生病！尤其是家中抵抗力体质比较差的人，更要多吃各种牛羊肉和瓜果蔬菜，让身体健康起来！