冬虫夏草怎么吃最好

　　冬虫夏草在生活中比较常见，这种药材非常昂贵，可以用来治疗很多的疾病，营养价值很高。虽然大家都知道冬虫夏草这一药材，但是很多人都不知道该如何食用，而且不了解它的具体作用。那么，冬虫夏草到底该如何吃呢?

　　隔水蒸

　　冬虫夏草在隔水蒸的时候，一定要注意火候和蒸的时间，才能够保留它的药效和营养价值。很多人在蒸的过程中，温度过高，再加上时间过久，品尝不出来它的味道，就是因为其中的营养价值被破坏了，保健的效果也会大打折扣。其实在蒸的时候只需要蒸半小时即可，也可以放入水中用文火煮二十分钟，药效是最好的。

　　泡酒

　　经常会看见有人使用冬虫夏草来泡酒，这种名贵的药材用来泡酒是非常好的。对于平时身体上肾脏功能下降的人，可以饮用一点药酒，能够帮助补肾。只需要选择少量的虫草，放入白酒中，浸泡十五天左右的时间，就可以饮用。一般在早晚的时候各饮用一杯，效果最好。

　　煮粥蒸饭

　　有条件的人，可以每天在煮饭的时候，在饭上放上一克的虫草，一起蒸煮之后食用。这个方法坚持食用三个月或者是半年的时间，身体上会有明显的改善效果。这个方法对于患有肝炎的患者非常有效，从一定的程度上缓解了患者的症状。

　　和肉一起炖煮

　　在炖煮荤汤的时候，可以在其中加入适量的虫草，比如在炖煮鸭汤或者是鸽子汤的时候，加入一点，放置到浮肿的状态，然后和肉一起小火炖煮。经常食用这一汤的人群，可以预防出现癌症的可能，增强人的身体素质，有抗肿瘤的效果。

　　冬虫夏草虽然可以用来治疗很多的疾病，而且是一种很名贵的药材，但在选择食用的时候，也应当适量的食用，不可过量的食用，否则会引起反作用。对冬虫夏草过敏的人是不可以食用的，阴虚火旺的人也最好不要食用。一些特殊的人群。比如孕妇，哺乳期的女性等，在食用之前最好可以咨询医生。