香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿椿皮的名字很多，有叫臭椿皮的，也有叫苦椿皮等的，椿皮是苦木科植物，用药部位主要有根部或干部的内皮。椿皮是一种味是苦涩的，性寒的中草药，主要功效是可以除热，同时也可以燥湿还能止血，适用于一些久泻不愈和时有便血的人，对跌打损伤也有疗效
黄皮果可以有止咳化痰的作用，对于补充丰富的氨基酸有好处，而且还可以有平喘的效果。黄皮可以帮助消化吸收，消食健胃。特别是有时肚子气胀，吃太饱的时候，吃点黄皮可以舒缓，帮助缓解肚子胀不消化的情况。
玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋又称珍珠笋，是国际上新兴的一种高档蔬菜，既可鲜食和速冻，也可加工制罐。 玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富，具有降压减脂，增强体质，促进肠胃蠕动，排毒清肠的功效。