想长寿要会吃，3道美食换着吃，美容抗衰排毒清肠，增强体质！

大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

核桃韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜100g，核桃仁50g，鸡蛋2个，橄榄油，盐，白糖1g，香油

做法：1.韭菜摘洗干净。

2.炒锅倒入少许橄榄油。

3.放入核桃仁小火炸香盛出。

4.再倒入蛋液炒熟盛出。

5.底油爆香葱花。

6.倒入韭菜翻炒。

7.加入盐和糖。

8.然后倒入鸡蛋。

9.加入核桃仁翻炒。

10.淋入香油翻炒均匀关火。

火爆猪肝

做法：1.将猪肝洗净滤干，用刀切去脂肪腺等杂物。将猪肝片成2-3毫米厚的片。用酱油、料酒和生粉抓匀腌15分钟。

2大葱和姜洗净斜切成片。蒜切成小片。蒜苗洗净切成4厘米长的段。胡萝卜洗净，切成菱形片。

3炒锅中倒入油，待7成热时放入葱姜爆香，放入蒜苗和胡萝卜，断生后盛出备用。

4炒锅再倒入少许油，保持大火，待油8分热时放入蒜片爆香，滑入猪肝，用筷子将猪肝散开，翻炒2分钟左右将炒好的蒜苗和胡萝卜倒入锅中，调入盐，糖，少许花椒粉爆炒一分钟即可。

鱼香豆干丝

材料：豆干、 木耳、尖椒、胡萝卜、蒜、红干椒、糖、白醋、老醋、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽老抽、干淀粉

做法：1.豆干切细丝，放上少许干淀粉拌匀。

2.木耳泡发洗净切细丝、胡萝卜切丝备用。

3.尖椒洗净去心切丝。

4.将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。

5.起锅热油，把干红椒炒香，下豆干丝煸炒片刻。

6.下入胡萝卜丝煸炒，再放入木耳丝尖椒丝煸炒匀。

7.倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。

8.淋入水淀粉至稠即可出锅装盘。